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027 mg (26%) mehr Calcium 70 mg (7%) mehr Magnesium 150 mg (50%) mehr Eisen 4, 9 mg (33%) mehr Jod 15 μg (8%) mehr Zink 4, 1 mg (51%) mehr gesättigte Fettsäuren 3 g Harnsäure 401 mg Cholesterin 179 mg mehr Zucker gesamt 9 g Zubereitungstipps Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen Zubereitungsschritte 1. Die Pilze putzen und in kleine Würfelchen schneiden. Die Schalotte und den Knoblauch abziehen, fein hacken und in einer heißen Pfanne mit 2 EL Olivenöl glasig schwitzen. Die Pilze zugeben, solange braten, bis die entstandene Pilzflüssigkeit verdampft ist, die Kräuter untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vom Herd ziehen und abkühlen lassen. Hähnchenbrust mit Pilzen gefüllt und paniert Rezept | EAT SMARTER. 2. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und der Länge nach eine Tasche einschneiden. Mit der Pilzmasse befüllen und mit Zahnstochern oder Rouladennadeln fixieren. Das Fleisch salzen, pfeffern und zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zuletzt in Sonnenblumenkerne wenden und die Panade fest andrücken.
Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von beiden Seiten goldbraun braten. Die Hitze reduzieren und das Fleisch gar ziehen lassen. Sofort servieren. Ähnliche Rezepte Jetzt am Kiosk Die Zeitschrift zur Website Eiweißreiche Köstlichkeiten Simpel, aber gut: die besten Ideen
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