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Andenknollen ( Polymnia) Andenknollen sind mit der Sonnenblume verwandt. Die Gattung kommt aus Amerika und die Indianer aßen die Knollen. Yacon anbauen und ernten, easy! - Selbstversorgung im Gartengemüsekiosk. Die Art Polymnia sonchifolius eignet sich dafür am besten. Im Internet können Sie verschiedene Gerichte finden (Yacon). Es sind spät blühende Pflanzen, und in einem kalten Sommer können Andenknollen in unserem Klima gar nicht blühen. Setzen Sie die Pflanze in normalen Boden an eine Stelle mit so viel Sonne wie möglich. Entfernen Sie im Herbst alles, essen Sie die großen Knollen und bewahren Sie einige kleine Knollen, die Sie im nächsten Frühjahr wieder pflanzen.
Yacon sieht unscheinbar aus, ist aber eine echte Superknolle. Sie ist nicht nur vielfältig in der Küche verwendbar, sondern außerdem auch eine Heilpflanze. Hier kannst du mehr darüber erfahren. Was ist Yacon? Yacon kommt ursprünglich aus Südamerika und ist bei uns noch eher unbekannt. Das Gewächs gehört zur Familie der Korbblütler und ist eine mehrjährige und krautige Pflanze. Mehrjährig bedeutet, dass die Pflanze eine Lebensdauer von über einem Jahr hat. Yacon pflanze kaufen in schweiz. Krautig ist eine Pflanze, wenn sie nicht wie Sträucher oder Bäume verholzt. Beides trifft zum Beispiel auch auf die Primel oder Arnika zu. Yacon ist außerdem verwandt mit der Süßkartoffel und ihre orangegelben Blüten ähneln denen der Sonnenblume. Auffällig sind auch die Blätter der Yacon–Pflanze. Sie können bis zu 20 Zentimeter lang und 35 Zentimeter breit werden. Yacon wird hauptsächlich wegen seiner essbaren Wurzeln angebaut. Die Knollen bestehen laut einer Veröffentlichung des Bundeszentrums für Ernährung ( BZfE) hauptsächlich aus Wasser und Kohlenhydraten, vor allem aus Fruktanen, Mono– und Disacchariden.
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Die Knollen können aber lange an einem feuchten, kühlen und dunklen Ort lagern. Wir liefern Yacon als Jungpflanze. Die Pflanze ist zur Lieferung ca. 4 cm hoch, der Wurzelballen ist ca. 3 cm lang. Nach Erhalt der Pflanzen müssen diese in größere Töpfe gepflanzt werden. Yacon 'Inka' - tomgarten.de. Erst nach Ende der Frostgefahr Mitte Mai können die Pflanzen ins Freiland werden. Eine ausführliche Pflanz- und Pflegeanleitung finden Sie in unserem Download-Bereich. Erntezeit September - Oktober Wurde zusammen gekauft Pepino-Birnenmelone Copa® Süßkartoffel Erato® Orange Petunie Pegasus® Queen of Hearts Petunie Chameletunia® Mango Stachelbeere Hinnonmäki, rot (Busch) Tummelplatz für Bienen und Vögel Stabtomate Starlias® Orange, F1 (Bolzano) Zuletzt angesehen