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In Krebszellen hingegen ist der Mechanismus der Apoptose ausgeschaltet. Trotz offensichtlicher Fehlfunktion denken entartete Zellen nicht leise daran, ins Zell-Nirwana hinüber zu gehen, bilden stattdessen Tumoren und schaden dem Körper ganz massiv. Um auf diese Weise unsterblich zu werden, sorgen Krebszellen für eine Veränderung jener Gene, die in der gesunden Zelle den programmierten Zelltod steuern. In besagter Studie beschrieben die Forscher, wie sie während ihrer Versuche nun beobachten konnten, dass das Capsaicin die Aktivität des sog. NF-κB hemmte. NF-κB ( N uclear F actor k appa-light-chain-enhancer of activated B cells) ist ein körpereigener Proteinkomplex mit vielen verschiedenen Aufgaben im Organismus. Wird NF-κB übermässig aktiviert, verhindert er die Apoptose. Capsaicin jedoch hemmte NF-κB und sorgte damit wieder für ein funktionierendes Selbstmordprogramm der Zelle. "Als wir bemerkten, dass das Capsaicin eine Wirkung auf NF-κB zeigte, ahnten wir bereits, dass der Stoff die Krebszellen wieder an ihr Selbstmordprogramm erinnern würde", gab der Studienleiter Phillip Koeffler, M. Chilli gegen krebs. D., an.
Übrigens besteht Chilipulver normalerweise nicht nur aus getrocknetem, gemahlenem Chili, wie man vielleicht meinen könnte, sondern enthält noch weitere Gewürze wie etwa Kreuzkümmel. Ganz im Gegensatz zu Cayenne-Pfeffer, bei dem es sich um reines Chilipulver handelt. Da Chili so beliebt ist und sich regelrechte Fanclubs aus eingefleischten Chili-Liebhabern gebildet haben, wurde zur objektiven Messung der Schärfe eine eigene Einheit entwickelt, die Scoville-Skala. Mittlerweile werden immer schärfere Chilis gezüchtet. Die Hersteller scharfer Saucen liefern sich einen harten Wettbewerb um die Spitze der Skala. Im Internet wird "Blair's 16 Million Reserve" mit unglaublichen 16 Millionen SCU (Scoville) als schärfstes Gewürz der Welt genannt – sogar der Hersteller rät dringend vom Verzehr ab. Zum Vergleich: eine Jalapeño-Chili liegt ungefähr zwischen 2. 500 und 8. 000 SCU, der sehr beliebte Tabasco zwischen 2. 500 und 5. 000 SCU, reiner Cayenne-Pfeffer zwischen 30. 000 und 50. Was tun bei Erkältung? Diese Lebensmittel wehren Viren ab. 000 SCU. Den Hype um die Schärfe kann es sicher nur geben, da beim häufigen Verzehr von Chili bzw. Capsaicin ein Gewöhnungseffekt eintritt und so mit viel "Training" auch extreme Geschmackserfahrungen möglich sind.
Sie können die Buttermilch auch mit Früchten trinken, wenn Ihnen der Geschmack sonst unangenehm ist. 16. Naturreis Reis ist gesund, allerdings sollten Sie nur Naturreis zu sich nehmen. Reis enthält viele Ballaststoffe und schützt so Ihren Darm. Er wird daher ebenfalls zur Vorbeugung gegen Darmkrebs empfohlen. 17. Salbei, ein wichtiges Heilmittel Salbei wird als Gewürz, aber auch als Tee verwendet. Dieses vielseitige Gewürz können Sie auch als ätherisches Öl zu sich nehmen, da es eine reinigende Wirkung hat. Die Wirkung von Salbei ist wissenschaftlich bestätigt. 18. 9 Lebensmittel, die nachweislich vor Krebs schützen können - FITBOOK. Brennnessel, Gesundheit aus dem Garten Die Brennnessel gehört wie die Hagebutte zu den Nahrungsmitteln, die kaum bekannt und unterschätzt werden. Brennnesseln können Sie wie Spinat oder zu Suppe verarbeiten, sie schmecken aber auch im Salat. Der Geschmack ähnelt auch dem des Spinats, ist aber etwas würziger. Verwenden Sie nur junge oder das erste Drittel der Blätter. Brennnesseln enthalten eine Vielzahl wertvoller und gesunderhaltener Inhaltsstoffe.
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