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Dazu: Frisches Weissbrot oder körniger Reis. Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
Und die Gewürze? Ein französisches Gericht ohne Gewürze? Die Gewürze sind im Wermut. Das reicht für den normalen Geschmack. Wer etwas mehr schmecken möchte, tut etwas Thymian (einen kleinen Teelöffel) dazu. Zwischen den Handflächen ganz fein reiben. Etwas Majoran (soviel wie zwischen Zeigefinger und Daumen geht) und Rosmarin (deutlich weniger als zwischen die Finger geht) ergänzen das Aroma. Und was dazu? Weißbrot z. B., das man brockenweise in die Sauce tunken kann. Mittags nimmt man am besten Reis. Das Gericht reicht für 2 Personen. Mein Tipp: Da mein Großer nicht so gern Huhn mit Knochen in einer Sauce mag, nehme ich Hähnchenbrustfilets. Die brate ich von beiden Seiten gut an, nehme sie aus der Pfanne und mache die Sauce. Dann die Filets in die Sauce legen und Deckel drauf. Ca. 10 Minuten ziehen lassen. Heute gab es Reis und einen grünen Salat dazu. Schnellste huhn der welt videos. War das lecker! :-))
Hähnchenkeulen waschen, trocken tupfen, halbieren, würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika, Cayenne. Die Knoblauchzehen schälen, fein würfeln. Pin on Hähnchen und Pute. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenkeulen und den Knoblauch darin anbraten, mit Martini Bianco ablöschen. Pizzatomaten zugeben und alles zugedeckt 20 min. köcheln. Sahne oder Crame Fraich zugießen, aufkochen und frischen Thymian zugeben. Dieses Gericht isst man mit Nudeln oder Fladenbrot und einem frischen Blattsalat oder auch Reis