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#1 Hallo zusammen, kommende Woche erwarten wir einige Gäste. Wollen dann grillen. Es stehen 2 Gasgrills zur Verfügung. 1 mal der Q 2400 und der Spirit. Ich habe vor, auf dem Q Fisch zugrillen. Möchte u. a. Päckchen mit Lachskotletts oder Lachsfilet machen. Halt so mit frischen Kräutern, Tomaten, Zitrone u. s. w.! Nun will ich die Päckchen eigentlich nicht mit Alufolie machen, sondern mit Pergamentpapier. Hat von Euch einer das schon so gehandhabt?? Für Ratschläge wäre ich sehr dankbar. Gruß Veronika #3 In dem Rezept steht aber das der Fisch indirekt gegrillt werden soll. Das geht auf den Gasgrill leider nicht. Beim direkten Grillen fängt das Pergamentpapier an zu brennen. #4 In dem Rezept steht aber das der Fisch indirekt gegrillt werden soll. Das geht auf den Gasgrill leider nicht. Ja sicher geht das, ich kann den Deckel vom Q doch schließen. Quadmaster - danke für den Tipp. Gruß Veronika #5 Und einfach das Pergamentpapier auf Alufolie legen? #6 Moin, den Fisch vielleicht in eine Koncis?
Ergo könnte man auch bei Alufolie bleiben. #11 Hallo! Also an der Gasgrilltechnik an sich liegt es nicht. Wohl eher am Gerät. Der Weber Spirit hat doch zwei Brenner. Damit kann man indirekt grillen. Beim Weber Q2400 finde ich im Netz nur einen Elektro-Grill. Wenn es um das Raucharoma beim Grillen geht, würde ich eine Smoker-Pipe (Räucherpfeife) und entsprechende Räucherchips oder Hackschnitzel verwenden. Oder halt die Räucherchips oder Hackschnitzel in Alufolie mit Löchern packen. Was ist denn mit einer Holzplanke? Ist das nicht vielleicht besser als Pergamentpapier? Das vorgenannte Forum ist schon die beste Anlaufstelle - was da nicht schon gegrillt worden ist gibt es auch nirgendwo anders....
Nun den geschälten und gewaschenen Spargel Portionsweise auf die Mitte von je ein Stück Pergamentpapier legen. Dazu kommt ein Stück Butter in kleinen Stücken. Das ganze mit etwas Zucker und Salz würzen und die Päckchen gut verschließen. Die Päckchen kommen nun auf der mittleren Schiene in den Backofen und bleiben da für zehn bis 15 Minuten. Spargel aus der Mikrowelle Mit Pergamentpapier (auf keinen Fall nun Alufolie verwenden) kann man weißen Spargel so auch in der Mikrowelle garen. Fünf Minuten und 600 Watt reichen dafür aus. Die Spargelpäckchen werden so wie sie sind serviert. Statt Pergamentpapier eignet sich natürlich auch Backpapier für diese Zubereitung von Spargel. Spargel kochen mit dem Kochtopf oder Spargeltopf ist da fast schon langweilig. Aber es gibt noch andere Arten Spargel zuzubereiten: Spargel Grillen. Das passt zu weißen Spargel Dämpfeinsätze Bestseller Nr. 1 Latauar Gemüsedampferkorb - Faltbarer Dampfeinsatz aus Edelstahl, einstellbare Größen für verschiedene Töpfe (13 cm bis 24 cm) Premium-Qualität - Hergestellt aus lebensmittelechtem Edelstahl, der zu 100% gesundheitsschädlich, rostbeständig und langlebig ist.
Folienkartoffel ohne Alufolie Sogar Folienkartoffeln, Folienfisch und andere Backofengerichte lassen sich ebenso gut in einem Päckchen aus Backpapier zubereiten. Kartoffeln, Gemüse und Ähnliches dazu mit Backpapier umwickeln und das Bündel oben mit einem stabilen Faden zuschnüren. Tipp: Backpapier enthält zwar in der Regel keine bedenklichen Inhaltsstoffe, gehört aber auch zu den Einwegprodukten, die man in vielen Fällen leicht durch Mehrweg-Alternativen ersetzen kann. Kuchen beim Backen abdecken ohne Alufolie Kuchen werden am Ende der Backzeit häufig mit Alufolie bedeckt um zu verhindern, dass die Oberfläche zu stark gebräunt wird oder gar verbrennt. Auch hier kann man stattdessen zu Backpapier greifen oder den Kuchen einfach mit einer feuerfesten Form in passender Größe abdecken. Grillen ohne Alufolie Grillen ohne Alufolie ist leichter, als man vielleicht denkt. Denn Grillschalen, Alu-Grillfolie und Co. lassen sich problemlos durch Mehrwegprodukte oder andere unbedenkliche Alternativen ohne Alu ersetzen.
Konnten Sie die Alufolie problemlos schlucken, verlässt Sie ihren Körper ebenso problemlos. Alufolie verschluckt - was tun? Kind hat Alufolie gegessen - was tun? Kinder verschlucken häufiger nicht essbare Dinge, auch bei Alufolie ist die Sorge der Eltern oft groß. Aber selbst bei größeren Mengen Alufolie müssen Sie sich keine Gedanken machen. Hat Ihr Kind es geschafft die Alufolie zu schlucken, ist der kritische Teil bereits überstanden. Da durchaus Erstickungsgefahr besteht, sollten Sie Alufolie in Zukunft nicht in der Reichweite von hungrigen Kleinkindern platzieren. Video: Sie haben Ihre Alufolie bisher immer falsch genutzt Im nächsten Praxistipp zeigen wir Ihnen, worauf Sie bei der Verwendung von Alufolie im Backofen achten müssen. Aktuell viel gesucht Aktuell viel gesucht Themen des Artikels Gesundheit Alufolie
zum Abdecken von Fenstern, Türen, Profilen, Sockelleisten, Möbeln, Fensterbänken etc. im Innenbereich. hochreißfest und adhäsionsfähig 0, 010 mm stark Abmessungen: 55 cm x 33 m – auf ca. 10 cm Breite gefaltet 140 cm x 33 m – auf ca. 20 cm Breite gefaltet 266 cm x 20 m – auf ca. 20 cm Breite gefaltet Zusatz-Hinweis PE-HD Folien haben eine hohe Dichte (High Density). Durch die sehr gute Adhäsionsfähigkeit können sie optimal als Abdeckmasken eingesetzt werden. Einseitig zur Farbabgrenzung mit einem Klebeband fixiert, schmiegt sich die Folie vollflächig besonders gut auf glatten Oberflächen an. PE-LD Folien haben gegenüber der PE-HD Qualität eine niedrigere Dichte (Low Density). PE-LD Folien sind zum Ab- bzw. Überdecken von Bauteilen, Einrichtungen usw. zu empfehlen, die vor Nässe und Staub geschützt werden sollen. Bestellangaben 1610. 0550. 0033 / 55 cm x 33 m auf ca. 10 cm Rollenbreite gefaltet / VE 60 1610. 1400. 0033 / 140 cm x 33 m auf ca. 20 cm Rollenbreite gefaltet / VE 20 1610. 2660.
In diesem Fall ist es allerdings ratsam mit dem Würzen zu warten bis die Hähnchenteile gar sind, denn Salz löst die Alufolie an. Außerdem empfiehlt es sich vorab die Folie ein wenig mit Öl einzupinseln damit die Chicken Wings nicht an dieser haften bleiben. Auf diese Weise reißt die Alufolie dann auch nicht beim Wenden der Hähnchenteile und verschmutzt doch noch den ganzen Backofen. Alufolie als Backpapier Fischstäbchen Auch Fischstäbchen müssen natürlich nicht zwingend in der Pfanne zubereitet werden. Diese können ebenfalls im Backofen garen. Mit der Nutzung von Alufolie statt Backpapier werden diese sogar noch schneller gar und werden ebenso knusprig, wie in der Pfanne. Wobei aber auch hier ein wenig Öl verwendet werden sollte damit die Fischstäbchen nicht an der Folie kleben bleiben. Alufolie statt Backpapier Brötchen Gilt es lediglich schnell ein paar Brötchen aufzubacken, können Sie ruhig Alufolie anstatt Backpapier verwenden. Diese können auch gänzlich ohne eine Unterlage zubereitet werden, denn in der Regel backen diese ja nicht an.
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