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Marokkanische Kichererbsen-Linsensuppe voll beladen mit einer fruchtigen Tomatenbasis, herrlich süßer Spitzpaprika, jede Menge roten Linsen, tollen proteinreichen Kichererbsen und verschiedenen Gewürzen. Das Ganze wird abgerundet durch etwas pflanzlichen Joghurt, frische Korianderblätter und bei Bedarf etwas Brot. – Einfach der Knaller. Letzte Woche, gab es mit Omas traditioneller Linsensuppe, die ich veganisiert habe, eine leckere Suppe die beim Kampf gegen das schlechte Wetter helfen soll, aber natürlich auch zu jeder anderen Zeit lecker ist. Heute gibt es eine weitere Suppe mit vielen Linsen, aber geschmacklich könnte sie nicht unterschiedlicher sein. Recipe Harira - Marokkanische Suppe. Da ich mal wieder zu Faul war einzukaufen, habe ich meinen Vorratsschrank durchforstet und hielt auf einmal rote Linsen, Tomaten und Kichererbsen in meinen Händen. Irgendwie musste es auf jeden Fall möglich sein, hier eine leckere Kombi zu schaffen. So kam ich auf die Idee, eine leckere marokkanische Suppe zu kreieren, die ich dann noch durch Spitzpaprika, frischen Koriander und Joghurt abgerundet habe.
Rezepte Marokkanische linsensuppe Zutaten 4 eine Tasse Linsen, trocken eine halbe Zwiebel 2 Karotten eine Frühlingszwiebel eine halbe Lauchstange eine Kartoffel 2-3 Knoblauchzehen eine Liter Brühe etwas Olivenöl 2 cm Ingwer rosa Pfefferkörner 2 Nelken 1/2 teeloffel Fenchelsamen 1/2 teeloffel Koriandersamen etwas Muskat etwas scharfes Paprika Pulver 1/2 teeloffel Kreuzkümmel Salz Pfeffer Petersilie zum bestreuen Vorbereitung Platz Linsen über Nacht in Wasser. Kartoffeln und Möhren schälen und in Würfel schneiden, die Zwiebel hacken, schneiden Sie den Lauch und Frühlingszwiebeln in Streifen schneiden. Knoblauch ganze, gehackte Ingwer, Pfeffer, Nelken, Fenchel, Koriander, muskat, Paprika, Kümmel und eine Prise Salz in einem Mörser zerdrücken. Rühren Sie in ein wenig Olivenöl. Fügen Sie diese Mischung einen Topf geben und erhitzen. Marokkanische Linsensuppe von voyaga81 | Chefkoch. Gemüse braten für 5 Minuten. Fügen Sie Linsen und gießen Sie einen Liter Brühe. simmer 20 Minuten. Mit Petersilie bestreuen. ähnliche Rezepte Rezepte
5 Minuten köcheln lassen. Die Gemüsebrühe zugeben und ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Anschließend die Suppe fein pürieren, mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken und warm halten. Mit dem Ausstecher, Sterne aus dem Toastbrot schneiden, dann etwas Ghee oder Butter und Knoblauch in die Pfanne geben und die Sterne darin leicht durchschwenken bis diese etwas Farbe bekommen haben, dann auf ein Küchenkrepp legen und abtupfen. Die Suppe in eine Suppenschüssel geben und mit den Sternen dekorieren. Rezept marokkanische linsensuppe rezept. Viel Spaß beim Nachkochen. Rezept drucken: Habt Ihr das Rezept schon mal nachgekocht? Dann postet das Rezept auf Instagram und empfehlt den Lifestylezauber weiter. Eure Nadja
Marokkanische Rote Linsensuppe Rote Linsensuppe mal ganz anders – marokkanisch, voller würzigen Aromen und vegetarischen Zutaten. Eine exotische Suppe, die schnell und einfach in ca. 30 Minuten zubereitet ist. Das Rezept wird Euch begeistern – probiert es einfach mal aus.
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