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Topinambur selbst anbauen ist nun wirklich keine grosse Kunst. Dazu braucht es kein Studium, kein Geheimwissen, keine Esoterik oder was es sonst noch alles gibt. Topinambur ist wohl mit einer der am leichtesten anzubauenden Kulturen, die man sich denken kann. Vielleicht sogar die leichteste. Man muss nicht mit winzigen Samen hantieren, man muss nicht gross Unkraut jaeten, man muss nicht gross waessern und um Schaedlinge braucht man sich auch keine Gedanken zu machen. Jedenfalls bei mir. Die Knollen, aus denen sich die Topinamburpflanzen entwickeln, entnimmt man einfach der Ernte aus dem Vorjahr, steckt sie in die Erde, bevorzugterweise richtig herum 🙂 und wartet. Das war es eigentlich. Warum also darueber einen Bericht schreiben und ein Video drehen? Ganz einfach. Weil es Spass macht, eine komplette Saison mitzuerleben. Keine Fummelei mit winzigen Samen. Wundergemüse Topinambur - Vom Anbau bis zur Ernte. Einfach eine Knolle aus dem Vorjahr in die Erde stecken. Fertig. Auch wenn ich sie nicht mag, einen Anbauversuch ist es allemal wert Denn genau das bekommen Sie in meinem heutigen Video.
Kennst du Topinambur, diese knubbeligen, wahnsinnig teuren Knollen, die es manchmal in Feinkostgeschäften und Bioläden gibt? Topinambur, auch als Jerusalem Artischocke bekannt, schmeckt wie eine Mischung aus Kohlrabi, Artischocke und Kartoffel und soll auf Grund des Inulin-Gehalts sehr gesund sein. Topinambur anzubauen, ist absolut unkompliziert, denn diese Pflanze wächst quasi überall und suuuper üppig. Mit seinen gelben Blüten ist Topinambur auch richtig hübsch anzusehen und durch seine Wuchsfreudigkeit ist er eine tolle Pflanze für ungeduldige Garten-Anfänger. ;) In diesem Artikel zeige ich dir, wie du Topinambur pflanzen, anbauen und am Ende natürlich ernten kannst. Merke dir diesen Artikel auf deiner Garten-Pinnwand! Als mehrjährige Staude wächst Topinambur bis zu 3 m hoch! Topinambur selbst anbauen die. Wir haben in unserem Garten eine Sichtschutzhecke aus Topinambur angelegt und konnten das ganze Jahr über laufend Knollen ernten, auch im Winter. Übrigens: Wenn du auf der Suche nach weiteren gelingsicheren Gemüsepflanzen bist, dann schau doch auch bei diesem Artikel vorbei: Gemüsegarten für Anfänger: 9 Gemüse, die jeder hinkriegt Die besten Topinambur-Sorten Die frühe Sorte "Sonnenstrauß" verzweigt sich häufig und trägt viele Blüten, die auch gerne von Insekten angeflogen werden.
Sobald die Ernte geringer ausfällt, was nach einigen Jahren Anbau und Ernte der Fall sein wird, sollte man Topinambur an einem anderen Ort pflanzen. Pflanz-Tipp: Damit das Pflanzen der Knollen optimal gelingt, empfiehlt es sich, die Erde vor dem Anbau mit Kompost zu mischen. Sobald die Topinambur Knollen gepflanzt sind, wird der Boden leicht angedrückt. Mit den ersten Trieben kann man zusätzlich etwas Erde um diese häufen, um ein höheres Knollenwachstum zu begünstigen. Mit den Blüten der Topinambur Pflanze holt man sich zudem noch einen Augenschmaus in das Gemüsebeet. Topinambur pflegen – gießen und düngen Topinambur ist ausgesprochen pflegeleicht. Topinambur anbauen - das müssen Sie beachten | FOCUS.de. Nach dem ersten Frost im Herbst überdauern nur die Knollen, während die oberirdischen Pflanzenteile absterben. Diese sollte man spätestens im Frühjahr vor dem nächsten Austrieb etwa 5 bis 10 cm über dem Boden abschneiden. Ebenso kann man im Frühjahr überschüssige Triebe ab einem halben Meter Wuchshöhe problemlos entfernen, um den Wuchs der Staude etwas einzudämmen.
Nun wird der Boden tiefgründig aufgelockert und von Steinen befreit. Auf nährstoffarmen Standorten oder sehr schweren Böden sollte vor der Pflanzung etwas reifer Kompost mit eingearbeitet werden. Die Knollen werden mit einem Pflanzabstand von etwa 30 bis 40 cm und in etwa 10 bis 15 cm Tiefe gesetzt. Zwischen den Reihen belässt man einen Abstand von 70 bis 80 cm. Sind bereits Sprosse vorhanden, so gräbt man die Topinambur-Jungpflanze in genannter Pflanztiefe vorsichtig ein, wobei die grünen Triebe natürlich freiliegen. Nach dem Setzen der Topinambur-Knollen sollte der Boden leicht angedrückt und kräftig gewässert werden. Wenn sich die ersten Triebe gebildet haben, kann man die Erde rings um diese häufeln. Der komplette Topinambur-Guide: Pflanzen, Anbauen & Ernten - Wurzelwerk. Das kann zur Mehrbildung von Knollen führen, weil sich die gehäufelte Erde schneller erwärmt und zudem mehr Platz für die Ausbildung weiterer Knollen bietet. Hinweis: Eine Wurzelsperre für Topinambur ist sinnvoll, besonders wenn nicht immer alle Knollen geerntet werden, sondern auch viele im Boden bleiben.
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