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Restliche Milch, Zucker und Vanillezucker aufkochen. Das Puddingpulver einrühren und nochmals aufkochen lassen. Von der Herdplatte nehmen. Sahne und Eigelb verrühren und den Pudding langsam unter diese Mischung rühren. Puddingcreme auf den vorgebackenen Mürbeteig geben. Die Tarte bei gleicher Temperatur weitere 20 bis 25 Minuten backen. Erdbeerkuchen -pudding Mürbeteig Rezepte | Chefkoch. Abkühlen lassen. Erdbeeren abspülen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Erdbeeren auf die Tarte geben und servieren. Noch mehr Lust auf Erdbeertorte? Wir haben auch leckeren Erdbeerkuchen für euch. Außerdem zeigen wir euch, wie euch der Mürbeteig garantiert gelingt.
10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Die Kuvertüre kann auch durch 150 g Erdbeermarmelade ersetzt werden. Ich habe es letztes Mal mit weißer Kuvertüre gemacht (war ein Tipp in den Kommentaren) und fand das noch leckerer, als mit der dunklen. Wählt die Schokoladensorte nach Eurem Geschmack, oder macht die eine Hälfte mit einer und die andere Hälfte mit der anderen Kuvertüre! Der Kuchen dauert etwas länger, aber es lohnt sich! Insbesondere nach dem Schritt mit der Kuvertüre solltet ihr abwarten, bis diese fest ist und dann erst mit dem Biskuitteig beginnen. Ich hatte es letztes Mal eilig und habe den Biskuitteig auf die noch nicht ganz feste Kuvertüre gegeben. Prompt ist der Biskuitteig nicht so fluffig geworden, wie sonst. Wenn es schnell gehen soll, kann man die Ruhezeit im Kühlschrank auch weg lassen. Das Rezept für den Kuchen habe ich bei gefunden. Das ursprüngliche Rezept ist von irina_b. Biskuitboden für Erdbeerkuchen Rezept - eat.de. Ich habe es für den Thermomix umgeschrieben und noch etwas abgewandelt. Ich habe den Kuchen mit einer Zenker Backform mit den Maßen 37 cm x 25 cm gemacht.
Biskuitteig Rühraufsatz einsetzen. Die 4 Eier und die 2 EL heißes Wasser in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2, 5 Minuten/Stufe 4 schaumig schlagen, dabei nach 1 Minute die 125 g Zucker während des Rührens einrieseln lassen. 125 g Mehl, 25 g Speisestärke und 1 gestr. TL Backpulver dazu geben und 5 sek/Stufe 3 unterheben. Die Masse auf dem Mürbeteig (auf der Schokolade oder Marmelade) verteilen. 15 Minuten bei 180 Grad im Heißluftofen backen. Pudding kochen Rühraufsatz einsetzen. Puddingpulver in der Tüte mit 3 geh. EL Zucker mischen und in den "Mixtopf geschlossen" geben. Erdbeerkuchen mit vanillepudding und mürbeteigboden kaufen. 50 g Milch hinzu geben. Auf 9 Minuten/100 Grad/Stufe 3 einstellen und direkt nach dem Einschalten die restlichen 450 g Mich hinzu geben. Pudding auf den abgekühlten Boden geben. Erdbeeren und Tortenguß Erdbeeren putzen und klein schneiden und mit 50 g Puderzucker bestreuen. Erdbeeren in ein Sieb geben und den Saft auffangen. Erdbeeren auf den Pudding geben, sobald der Pudding fest ist. Aus dem Tortengusspäckchen mit dem aufgefangenem Erdbeersaft und Wasser einen Tortenguss zubereiten und über die Erdbeeren geben.
Zutaten Für 10 Stück Mürbeteig: 200 Gramm Mehl 140 Butter (kalt) 70 Zucker 1 Eigelb (zum Ausrollen) getrocknete Hülsenfrüchte (zum Vorbacken) Belag: 250 Milliliter Milch 2 EL Sahnepuddingpulver (etwa 20 g) 60 Päckchen Vanillezucker Schlagsahne 3 500 Erdbeeren Zur Einkaufsliste Zubereitung Für den Mürbeteig: Mehl, Butterflöckchen, Zucker und Eigelb zunächst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt für mindestens 30 Minuten kalt stellen. Teig auf wenig Mehl etwa 3 mm dünn ausrollen und eine Tarteform (Ø 24 cm) damit auslegen. Dabei einen etwa 2 cm hohen Teigrand formen. Den Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Teig mit Backpapier auslegen und mit getrockneten Hülsenfrüchten belegen. Erdbeerkuchen mit vanillepudding und mürbeteigboden rezept. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 etwa 15 bis 20 Minuten vorbacken. Hülsenfrüchte und Papier entfernen. Falls der Teig noch etwas roh ist, die Tarte nochmals etwa 10 Minuten backen. Inzwischen für den Belag: Etwa 4 EL Milch und Puddingpulver glatt rühren.
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