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Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 2. Die Quitten und Birnen schälen, vierteln, von den Kerngehäuse befreien und in mundgerechte Würfel schneiden. Mit dem Zitronensaft mischen. Den Ingwer schälen und fein raspeln. Unter das Obst mischen und auf gebutterte und mit Zucker ausgestreute Glasförmchen (á ca. 7 cm Durchmesser) aufteilen. 3. Das Mehl mit der Butter, Zimt und dem Zucker verkneten und zwischen den Handflächen zu Bröseln verarbeiten. Über das Obst streuen und im vorgeheizten Ofen ca. Pin auf Aufläufe Rezepte und Foodfotos. 20 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und servieren.
Kochen & Backen Mit diesen Quitten-Rezepten kommt nie Langeweile auf! Die Frucht lässt sich nämlich nicht nur auf süße, sondern auch auf herzhafte Weise zubereiten. Lecker! Zustimmen & weiterlesen Um diese Story zu erzählen, hat unsere Redaktion ein Video ausgewählt, das an dieser Stelle den Artikel ergänzt. Für das Abspielen des Videos nutzen wir den JW Player der Firma Longtail Ad Solutions, Inc.. Weitere Informationen zum JW Player findest Du in unserer Datenschutzerklärung. Bevor wir das Video anzeigen, benötigen wir Deine Einwilligung. Die Einwilligung kannst Du jederzeit widerrufen, z. B. in unserem Datenschutzmanager. Kartoffel quitten auflauf chefkoch. Weitere Informationen dazu in unserer Datenschutzerklärung. Am besten schmecken Quitten zur Hochsaison, also zwischen September und November. Nutze diese Zeit, um das Obst auf ganz unterschiedliche Arten und Weisen zuzubereiten. Aber sammle am besten schon das ganze Jahr über köstliche Inspirationen für die obendrein auch noch gesunde Frucht! Wir haben hier 3 tolle Quitten-Rezepte für dich, die dir den Spätsommer und den Herbst im wahrsten Sinne des Wortes versüßen werden.
Zu den Quitten habe ich auf anderen Blogs jetzt schon Einiges gelesen. Die einen hassen sie, weil sie so steinhart sind, dass sie sich kaum schneiden lassen. Die anderen sagen, es sind die Boten des Herbstes. Tja, nun muss er wohl wirklich mal einkehren, der Gute, irgendwann ist dann auch Schluss mit Spätsommer. Leider. Unsere Quitten, oder besser gesagt, unsere gekauften Quitten, lagerten nun schon einige Wochen im Keller. Quittenauflauf einfach | EAT SMARTER Rezept | EAT SMARTER. Zu meinem Leidwesen, wie sich später herausstellen wird. Ich kenne sie bisher nur als Gelee oder süß in Muffins verbacken. Herzhaft habe ich sie noch nicht gegessen. Aber heute, passend zu dem alljährlichen "ich stelle meine Uhr um, damit es abends wieder ganz schnell dunkel wird... " Herbsttag, wollte ich sie nun doch mal so probieren. Erpicht darauf, einen schönen Auflauf zu servieren, holte ich mir 2-3 Quitten hoch, sind ja locker ein halbes Kilo, reicht. Ich konzentrierte mich also, bereitete mich darauf vor, die Quitten mit roher Gewalt in Spalten zu schneiden--- Pustekuchen!
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