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Damit du in Zukunft auch zu Hause den leckersten Döner der Stadt nach unserem Döner selbst machen Rezept essen kannst, bietet dir unsere einzigartige Döner Gewürz-Mischung die perfekte Grundlage. Mit diesem und unserem Döner Rezept kannst du selbst deinem Dönermann des Vertrauens echte Konkurrenz machen. Die fein aufeinander abgestimmte Gewürzmischung aus verschiedenen orientalischen Kräutern bringt den einzigartigen Döner-Geschmack in deine eigenen vier Wände und ist daher ein Muss für jedes Döner selbst machen Rezept. Dabei werden die Aromen von hochwertigem Meersalz, edelsüßer Paprika, schwarzem Pfeffer sowie Chili Flocken, Knoblauch, Oregano, Cumin und Basilikum ein Geschmacksfeuerwerk in deinem Mund auslösen, bei dem jede Dönerbude der Stadt neidisch werden könnte. Auch beim selbstgemachtem Döner musst du also nicht auf die gewohnte Ankerkraut-Qualität verzichten. Döner selbst machen Rezept – der beste Dönerladen der Stadt ist ab sofort bei dir zu Hause Bei der Dönerbestellung kann so einiges schieflaufen.
Ihr wollt wissen, wie man ein Döner Gewürz selber machen kann, das mindestens genauso gut ist, wie das aus eurem Lieblings-Dönerladen? Dann hat eure Suche ein Ende. Ich zeige euch, wie ihr eine Gewürzmischung herstellen könnt, die nicht nur zum Döner würzen gedacht ist, sondern für viele türkische Speisen und Kebap-Gerichte. Döner Gewürz selber machen Der Döner, wie wir ihn aus dem Imbiss kennen, hat mehrere Schichten Fleischscheiben und wird auf riesigen Drehspießen gegrillt. Zuhause schaffen wir das nicht. Aber ganz traditionell und ursprünglich, ist der Döner eigentlich ein Kebap und "Kebap" heißt so viel wie "Spieß" und dazu können wir handelsübliche Grillspieße nehmen. Das ist auch ohne weiteres in der heimischen Küche möglich, besonders mit diesem selbstgemachten Gewürz für Döner. Für einen kleinen Vorrat Döner Gewürz benötigt ihr: 200 Gramm Salz 110 Gramm Paprikapulver, rosenscharf 110 Gramm Paprikapulver, edelsüß 110 Gramm Knoblauchgranulat 25 Gramm schwarzer Pfeffer 25 Gramm Zwiebelgranulat oder Zwiebelpulver 15 Gramm Chiliflocken 15 Gramm brauner Zucker 15 Gramm Currypulver 15 Gramm Kreuzkümmel 10 Gramm Basilikum, gerebelt 10 Gramm Oregano, gerebelt 10 Gramm Thymian, gerebelt 10 Gramm Korianderpulver 3 Gramm Zimt Die Zutaten mit einer Küchenwaage abwiegen und gut miteinander vermischen.
Nur getrocknete Kräuter verwenden! Einerseits aufgrund der Haltbarkeit und andererseits, da frische Kräuter deutlich schlechter zum Grillen geeignet sind, als getrocknete. In einem gut verschließbaren Glas oder Behälter, ist das Döner Gewürz mindestens 6 Monate haltbar, wird es denn lichtgeschützt, kühl und trocken aufbewahrt. Um ein Kilo Fleisch zu würzen, empfehle ich 45-60 Gramm vom Döner Gewürz mit 70-80 ml Olivenöl zu vermischen und die Fleischstücke darin mehrere Stunden zu marinieren. Keine Lust zu lesen? Diesen Beitrag als Video ansehen: Fertige Döner Gewürzmischung kaufen? Wenn ihr kein Döner Gewürz selber machen möchtet, ihr aber nach einer Gewürzmischung sucht, die ohne Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen auskommt, lege ich euch das Döner Gewürz von Ankerkraut nahe. Wer sein Gewürz für Döner hingegen selbst macht, kann dieses beliebig im Schärfegrad anpassen. Ein entscheidender Vorteil. PRODUKTEMPFEHLUNGEN Bestseller Nr. 1 Bestseller Nr. 2 Bestseller Nr. 3 Welche Spieße soll ich benutzen?
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