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"Hinzu kommt, dass Rote Beete Stoffe enthält, die freie Radikale fangen und damit als Schutz vor Krebs gelten. " Rote Beete: Gut für Blutdruck und Verdauung Koch Meyer, der als Ernährungsberater arbeitet, nennt noch weitere Vorteile: "Sie regt die Verdauung und die Lebertätigkeit an, wirkt entschlackend und senkt den Blutdruck. " Tatsächlich haben britische Wissenschaftler im vergangenen Jahr nachgewiesen, dass schon ein halber Liter Rote-Beete-Saft am Tag den Blutdruck deutlich senkt. Vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten Die Zubereitungsmöglichkeiten dieser extrem gesunden Knolle sind vielfältig. Roh beispielsweise passe sie gut zu Heringssalat oder einem Rohkostsalat aus Äpfeln, Nüssen, frischen Kräutern und Öl, sagt Autorin Dusy. "Unverzichtbar ist Rote Bete in der russischen Suppenspezialität Borschtsch", ergänzt Hauswirtschaftsmeisterin Hebrank. Dafür wird Rote Beete klein gerieben und leicht angedünstet. Randensaft (Rote Beete) senkt Blutdruck. "Zusammen mit Rindfleisch, Weißkraut und Sauerrahm wird das eine runde Sache. "
Verantwortlich für diese Wirkungskraft ist eher das enthaltende Nitrat, welches zügig eine Senkung des Blutdrucks vornehmen kann. So handelt es sich bei dieser Substanz um eine Verknüpfung von Stickstoff mit Sauerstoff. Wie Viel Kalorien Hat Rote Bete? - Astloch in Dresden-Striesen. Rote Beete zählt zudem zu den Pflanzen, die Stickstoff verwenden, um Proteine aufzubauen und zu diese zu einem späteren Zeitpunkt wieder abzugeben. Rote Beete bei Hypertonie richtig anwenden Innerhalb eines Monats reicht es meist völlig zwei Gläser Rote Beete-Saft an einem Tag zu trinken, um auf Dauer den zu hohen Blutdruck natürlich zu senken. Viele Betroffene mögen allerdings den Saft der roten Beete nicht gerne, denn der Geschmack ist doch recht erdig und somit nicht jedermanns Freund, so dass einige Menschen mit einem zu hohen Blutdruck lieber eine Rote Beete Suppe in regelmäßigen Abständen genießen. Rezept für Rote Beete Suppe Zutaten: 600 Gramm Rote Beete 2 Zwiebeln 1 Apfel 300 Gramm Kartoffeln 3 Esslöffel Öl 2 Gewürzgurken 1, 5 Liter Gemüsebrühe Ein Bund Schnittlauch 1 Esslöffel Weißweinessig 150 Gramm Creme fraiche Salz, Pfeffer und Muskatnuss Zubereitung: Die Rote Beete waschen und anschließend in Salzwasser eine Stunde kochen, sowie nach dem Garen, abschrecken und abpellen.
Jede 70-ml-Tagesration enthielt genau 6, 1 mmol Nitrat. Nach einer Woche hatte sich die aerobe Ausdauer bei submaximaler Belastung von 363 auf 449 Sekunden erhöht. Das bedeutet, dass die Leistungsfähigkeit um 24 Prozent gesteigert wurde. Die einmalige Gabe im Placebovergleich zeigte jedoch keinen Effekt. Die Frequenz des Herzens sowie die Sauerstoffaufnahme während des Belastungs-EKG´s blieben nahezu identisch. ( Studienlink) [GList slug="10-anzeichen-fuer-bluthochdruck"] Belastungstest zeigte sichtbare Erfolge Sichtbar war, dass bei beiden Gaben (der einwöchigen, wie der einmaligen) Nitrat- und Nitritkonzentration im Plasma messbar gestiegen waren. Der systolische Blutdruck sank nach einer Woche von 134 auf sagenhafte 120 mmHg. Beim Belastungstest zeigte sich ebenfalls eine Verbesserung nach einer Woche. Diese war zwar nicht so stark ausgeprägt (von 166 auf 159 mmHg), aber zeigte dennoch einen weisenden Trend. Sankt rote beete den blutzucker op. Obwohl die Studie nur mit wenigen Teilnehmern unternommen wurde und auch der Vergleichszeitraum recht knapp ausfiel, sollte nach Meinung des Studienleiters Joel Eggebeen von der Wake Forest University in Winston- Salem die Untersuchung eine "wichtige therapeutische Konsequenz" haben.
Organisches Nitrat führe nämlich schnell zu einer Freisetzung großer Mengen an NO. "Anorganisches Nitrat sorgt stattdessen für eine langsamere NO-Bildung und damit für eine geringere, aber anhaltende Vasodilatation", schreiben die Forscher. Zudem "wird die NO-Freisetzung gezielter in hypoxische Regionen dirigiert". Aber warum funktioniert die Rote-Bete-Saft-Gabe so gut? Die Wissenschaftler vermuten, dass nach dem Konsum "der systemische Gefäßwiderstand gesenkt wird". Zusätzlich vermuten die Studienautoren, dass die Verteilung des Blutflusses und damit die Durchblutung der Muskeln gefördert wird. Sankt rote beete den blutzucker van. Die Studie sollte dazu genutzt werden, weitere, größere Forschungsarbeiten zu unternehmen. Schließlich "sollte das Geheimnis zum Wohle der Patienten gelüftet werden". Die gesundheitlichen Vorteile von Roter Beete sind kaum zu übertreffen Auch über den Blutdruck hinaus kann rote Beete mit gesunden Inhaltsstoffen punkten. Wenn es um den Vergleich zwischen gesunden Lebensmitteln geht, ist die Rote Rübe kaum zu übertreffen.
Deswegen nennt man Rote Beete häufig auch Rote Rübe. Nicht nur wegen ihrer Farbe: Rote Beete sind gut für's Blut Diese Knolle war schon vor Jahrhunderten als wertvolles Gemüse mit besonderer Heilwirkung bekannt. Laut Hauswirtschaftsmeisterin Inge Hebrank vom Deutschen Hausfrauen-Bund in Sindelfingen glaubte man im Mittelalter beispielsweise, Rote Beete sei wegen ihrer roten Farbe gut fürs Blut. Das wurde mittlerweile wissenschaftlich belegt: Rote Beete enthält reichlich Folsäure, die für die Bildung der roten Blutkörperchen verantwortlich ist. Sankt rote beete den blutzucker online. Dusy zufolge decken 200 Gramm Rote Beete 50 Prozent des Tagesbedarfs an Folsäure. Amazon-Tipp: Rote Beete als Saft von Rabenhorst - gesund und lecker Darüber hinaus enthält die rote Rübe auch viele andere wichtige Stoffe wie Kalzium, Kalium, Magnesium, Jod, Natrium und Vitamin C. "Außerdem stärkt der Farbstoff Betanin, der Rote Beete rot färbt, das Immunsystem", sagt Dusy. Gerade in den kalten Monaten helfe die Knolle folglich sehr gut gegen Erkältungen und grippale Infekte.
Weniger erfreulich ist aber, dass diese Wirkung offenbar auf dem Nitratgehalt basiert. Nitrate werden in Gemüse seit Jahren als potentiell gesundheitsschädliche Stoffe diskutiert. Siehe auch: Randensaft (Rote Beete) steigert sportliche Ausdauer Martin Koradi, Dozent für Phytotherapie / Pflanzenheilkunde Winterthur / Kanton Zürich / Schweiz Phytotherapie-Ausbildung für Krankenpflege und andere Gesundheitsberufe Heilpflanzen-Seminar für an Naturheilkunde Interessierte ohne medizinische Vorkenntnisse Kräuterexkursionen in den Bergen / Heilkräuterkurse Weiterbildung für Spitex, Pflegeheim, Psychiatrische Klinik, Palliative Care, Spital Interessengemeinschaft Phytotherapie und Pflege: Schmerzen? Hypertonie: Rote Bete senkt den Blutdruck - FOCUS Online. Chronische Erkrankungen? Abonnieren Sie jetzt unseren Newsletter zu Phytotherapie-Lehrgängen, Kräuterwanderungen und Tagesseminaren 8. August 2009 /
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