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Sehr furchiges und cremiges Kirscheis mit unserer Kirsche Eispaste von Movito. Oft ist Kirscheid mit frischen oder TK Kirschen etwas fade und belanglos. Nicht so dieses Eis. Dank der Eispaste hat das Eis einen tollen fruchtigen intensiven Geschmack. Kirscheis mit Creme Fraîche & Schoko. Die Eispaste basiert auf einem Teil Kirschen zusammen mit einem tollen Kirsch Aroma. Wie alle Aromen haben die einen eigene Interpretation der Frucht. Diese hier erinnert etwas an Kirsch Kaubonbon. Ich finde, das Eis sehr lecker und eine tolle Alternative zu normalen Kirscheis. Zutaten 85 g Sorbet-Perfecto 15 g Bindemittel-Perfecto 185 g Zucker 608 g Wasser 90 g Kirsch EISPASTE-Movito 5 g Perfecto-Cremosa 2 g Zitronensäure 10 g neutrales Pflanzen Öl (z. B. Raps) Variante mit Kirschen 95 g Sorbet-Perfecto 160 g Zucker 423 g Wasser 250 g Kirschen 40 g Kirsch EISPASTE-Movito Varionte ohne Zucker 140 g Perfecto-X 15 g X-Bindemittel-Perfecto 100 g Xylit 638 g Wasser Varionte ohne Zucker mit Kirschen 135 g Perfecto-X 95 g Xylit 447 g Wasser Hinweis Wenn du kein Cremosa verwenden möchtest, musst du auch das Öl weglassen!
Als ich mit meiner Schwester telefoniert habe, kamen wir von Joghurt-Kirsch über Cheesecake-Kirsch Eis darauf, dass man in die Sauerkirschen am Besten etwas Alkohol gibt, damit die Masse nicht zu hart gefriert. Tadaaaaaaa Kirsche mit Kirschwasser ergibt ganz klar Schwarzwälder Kirschtorte! Dazu noch ein paar Keksstückchen… Doch die Rechnung habe ich ohne Schwester 2 gemacht, die sich dann Brownies anstatt Keksstsückchen gewünscht hat! Ist das nicht genial? Kirscheis selber machen die. Und genauso haben wir es dann gemacht. Ein Schwarzwälder Kirsch Eis mit Sahneeis als Grundlage, dazu Sauerkirsch Eis und Brownies. Mmmm das klingt schon gut und es hat noch besser geschmeckt! Als schnelle Variante braucht ihr natürlich keine Brownies selbst zubereiten. Falls ihr noch Kuchenreste habt, könnt ihr diese verwenden, sonst 3 zerkleinerte Schokocookies oder auch Schokoladenstreusel. Wenn ihr selbst Brownies backen möchte findet ihr hier ein paar Rezept-Vorschläge (bitte nur das Grundrezept ohne Obst oder Gewürze verwenden).
normal 2, 8/5 (3) Kirsch - Eistorte mit Schokolade 60 Min. pfiffig 2, 67/5 (1) Schwarzwälder Kirsch-Eis Viele kennen es als Torte, aber jetzt habe ich es als Eis kreiert. 15 Min. simpel 2, 67/5 (1) Himbeer - Kirsch - Eis Pfefferkirscheis 25 Min. simpel (0) Snickers-Kirsch-Eistorte 30 Min. Kirscheis selber machen auf. simpel (0) Kirsch - Eis - Tiramisu von Sarah Eis mit Tritop - Kirscheis Eis mit Fruchtsirup 10 Min. simpel 2, 75/5 (2) Kirscheistorte Ein Rezept, bei dem die Kinder auch Hand anlegen können 45 Min. normal (0) SABO - Eierlikör - Kirsch - Eiscremtörtchen mit Kirschsahne 40 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Amarena-Joghurt Eis fruchtiges Kirscheis mit sahnigem Esprit und einem Spritzer Likör 15 Min. normal (0) Schwarzwälder Kirsch Dessert Kirscheis mit Panna Cotta auf Schokoladensoße 50 Min. normal 3/5 (1) Schlammbowle Kirsch - Eis - Bowle 20 Min. simpel (0) Bailey's-Ritter mit warmen Äpfeln und Rhabarbereis 20 Min. normal 3/5 (1) Cherry - Flip Frische Süßkirschenkaltschale 15 Min.
Also musste ich am nächsten Tag nochmal Nachschub besorgen. Oller Gierlappen! Aber der Obstdealer hat sich gefreut. Das Eis im Jamie Magazin hatte mir auch deshalb so gut gefallen, weil es nur mit Creme Fraîche und etwas Milch und Honig zubereitet wurde. Ich wollte schon lange mal Eis auf Creme Fraîche Basis ausprobieren, bisher war ich nämlich fast ausschließlich auf dem Sahne-Trip. Bei reinem Milcheis fehle es mir immer an Cremigkeit, das dürfte bei einer grooooooßen Portion Creme Fraîche ja wohl eher kein Problem sein. Kirscheis von CARO1392 | Chefkoch. Das Kirscheis habe ich in meiner heißgeliebten Eismaschine hergestellt, auf die ich nie, nie, nie, mehr verzichten möchte. Ich habe eine Unold Eismaschine mit Kompressor und die Eisherstellung ist damit sowas von easypeasy. (* = Affiliate-Link / Bildquelle: Amazon-Partnerprogramm) Der große Vorteil an dieser Eismaschien ist der Kompressor, der das Eis direkt im Behälter gefrieren lässt und es dort auch für eine Weile so belässt. Ich brauche den Eisbehälter also nicht mehr erst in das Tiefkühlfach schieben, das nervt nämlich, weil da eh nie genug Platz frei ist.
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