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Entdecken Sie die tollen Birnenrezepte von EAT SMARTER: Probieren Sie den exotischen Fenchel-Birnen-Couscous, die weihnachlichen in Pergament gebackenen Birnen oder den erfrischenden Binen-Kiwi-Smoothie und lassen Sie sich von vielen weiteren Rezeptideen für Birnen inspirieren. Feine Rezepte mit Birnen | Migros iMpuls. Wie alle unsere EAT SMARTER Rezepte wurden auch die Birnenrezepte dieser Übersicht extra für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung entwickelt. Genießen Sie zum Beispiel auch den Birnen-Rührkuchen mit Marzipan ganz ohne schlechtes Gewissen. Ob in Form einer Galerie oder in Listenform hier finden Sie all unsere Birnenrezepte. Zum großen Themen-Special: Birnen-Rezepte
Schälen sollte man sie davor allerdings nicht, denn direkt unter der Schale sind die meisten Vitamine versteckt. Wem der Rohverzehr zu langweilig ist, der kann Obstsalat, Desserts, Kompott oder Kuchen das gewisse Etwas verleihen. Birnen: Beauty-Food mit Gesundfaktor. Obendrein harmonieren Birnen mit den Gewürzen Zimt, Chili, Nelken und Ingwer. Auch herzhafte Gerichte können Birnen mit Leichtigkeit aufpeppen: Einfach mit Nüssen, Käse oder Speck kombinieren oder sich an dem norddeutschen Klassiker "Birnen, Bohnen und Speck" versuchen. Wem das noch nicht reicht, hier ein paar köstliche Rezeptideen, in denen die Birne ihren Geschmack frei entfalten kann:
Das Vitamin C einer Birne deckt etwa sieben Prozent des Tagesbedarfs eines Erwachsenen. Folsäure, ein Vitamin des B-Komplexes, fördert insbesondere die Blutbildung und spielt eine Rolle beim Aufbau von Glückshormonen (zum Beispiel Serotonin). Die Birne ist zudem Lieferant vieler wichtiger Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Kupfer, Jod, Magnesium, Phosphat und Zink. Durch den hohen Gehalt an Kalium wirkt die Frucht entwässernd und lindert Nieren- und Blasenprobleme. Wie beim Apfel befinden sich die meisten Vitamine auch bei der Birne unter der Schale. Wenn möglich, sollte sie deshalb mit Schale gegessen werden. Birnen kaufen und richtig lagern Beim Kauf sollte man darauf achten, dass sie nicht gespritzt sind. Birnen darf man nicht zu reif kaufen. Birnen rezepte gesundheit. Auf Fingerdruck sollten sie nur ganz leicht nachgeben. Auch an der Farbe kann man die Reife bestimmen: Hellt eine Birne auf, ist sie bereits sehr reif. Wer eine große Menge kauft, sollte den größten Teil im Kühlschrank lagern und nur den Bedarf für die nächsten ein bis zwei Tage in die Obstschale legen.
Der traditionelle Apfelkuchen ist ein gutes Beispiel für ein fruchtiges Dessert, das sowohl gesund als auch schmackhaft ist. Doch wusstest du, dass sich das traditionelle Rezept leicht abwandeln lässt? Eine leckere Variante ist beispielsweise der zuckerfreie Birnenkuchen. Ein zuckerfreier Birnenkuchen ist ein köstliches und preiswertes Dessert, das sich leicht zubereiten lässt. Darüber hinaus ist er eine großartige Alternative für Kinder, Schwangere und Diabetiker, die ein gesundes Dessert genießen möchten. Birnen rezepte gesund vital aus eigener. Und das ist noch nicht alles, denn zuckerfreie Rezepte garantieren gesunde Essgewohnheiten! Hausgemachter zuckerfreier Birnenkuchen Du kannst zuckerfreien Birnenkuchen mit preiswerten Zutaten zubereiten, die du leicht in vielen Supermärkten finden kannst. Darüber hinaus kannst du dieses sündenfreie Dessert entweder zu einem besonderen Anlass oder einfach als Snack zwischendurch genießen. Im Folgenden findest du unser Rezept, probiere es aus! Zuckerfreier Birnenkuchen ist perfekt für besondere Anlässe oder für einen Kaffeeklatsch mit Freunden oder der Familie.
Ein Gutes hat das Ende der heißen Jahreszeit: Ist der Sommer vorbei, beginnt die Birnensaison! Herkunft und Wissenswertes: Birne Über Jahrhunderte hinweg hat sich das Rosengewächs aus Anatolien dank der Römer seinen Weg in den Westen Europas gebahnt und wird heute auch hierzulande angebaut. Dank moderner Lagerungstechniken finden wir Birnen jedoch das ganze Jahr über im Obstregal unseres Supermarktes. Warum Äpfel mit Birnen vergleichen? Ganz einfach, die beiden Früchte sind miteinander verwandt. Doch daneben zählen auch Aprikosen und Mandeln zu ihren Geschwistern. Übrigens, als Butterbirnen bezeichnet man Exemplare mit besonders zartschmelzendem Fruchtfleisch. Birnen-Rezepte: So vielseitig lässt sich die saisonale Frucht verarbeiten. Birne: Inhaltsstoffe, Vitamine und Kalorien Die Birne kommt mit gerade einmal 1-3 g Fruchtsäure pro Liter daher. Zum Vergleich: Äpfel haben einen viel höheren Fruchtsäuregehalt zwischen 4 und 15 g pro Liter. Dabei enthalten beide Früchte gleich viel Zucker, was bedeutet, dass Birnen süßer schmecken, obwohl sie es eigentlich gar nicht sind.