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Nur sieben Jahre später war Christian Bau als Deutschlands jüngster 3-Sterne-Koch im kulinarischen Olymp angekommen – und hat diesen bis heute nicht verlassen. Nach seiner Ausbildung fand er in Harald Wohlfahrt einen großen Lehrmeister. In den ersten Jahren seiner Karriere überzeugte Christian Bau mit klassischer, französischer Küche. ᐅ Restaurant Schloss Freudenstein, Berg - Öffnungszeiten & Bewertungen. Doch erst nach mehreren Asien-Reisen entwickelte der passionierte Koch seinen endgültigen unverwechselbaren Stil. Als einer der Ersten kombinierte Christian Bau französische Haute cuisine mit japanischen Produkten. Erfolgreiche Pionierarbeit leistete er auch mit der "Carte blanche" und dem Konzept des "4 Hands Dinners", bei dem Christian Bau Seite an Seite mit befreundeten Spitzenköchen wie Simon Taxacher, Sergio Herman und Nick Bril sowie seinem früheren Mentor Harald Wohlfahrt kochte – ein echtes Novum in der Sternegastronomie. Baus wichtigster Leitsatz: "Do things with passion or not at all. " Mit Freude und Hingabe steht er Tag für Tag am Herd – und das kann man schmecken.
Restaurantküche Wir verzichten in unserem Restaurant auf die Verwendung von Fertigprodukten und legen großen Wert auf die Frische und Qualität unserer Waren. Bei uns finden Sie eine Auswahl an klassischen und internationalen Gerichten, in der wir auch vegetarische und vegane Gerichte für Sie zubereiten. Auf Wunsch bereiten wir Ihnen glutenfreie und/oder laktosefreie Speisen zu. Saisonale Spezialitäten Neben unserer festen Speisekarte haben wir im Restaurant wechselnde Speisekarteneinleger mit verschiedensten saisonalen Gerichten und aktuellen Angeboten. Für unsere Kleinen Unsere Baby- und Kinderkarte halten einige leckere Gerichte für Kinder bereit. Schlosshotel berg restaurant öffnungszeiten de. Selbstverständlich sind wir in unserem Restaurant mit Kinderstühlen für jedes Alter ausgestattet.
Das Küchenhandwerk steht bei uns im absoluten Vordergrund und ist eines unserer elementaren Eckpfeiler für die Qualität unserer Küche. Das Strandhotel Berg führen die drei Geschäftsführer in Zusammenarbeit mit dem kulinarischen Küchendirektor Sebastian Zimmermann (Stationen: Menterschwaige, München – Moarwirt, Bad Tölz – Bad Schörgau, Südtirol), welcher das Strandhotel Berg als kulinarischer Küchendirektor führt, sowie den beiden Küchenchefs Vincent Müller (Le Meridien, München – Menterschwaige, München – Hunsinger, München) und Michal Haitman (Gasthof Hinterbrühl, München – Menterschwaige, München). Unsere regionalen Lieferanten FISCH VOM KURT FISCH & FEINKOST Kurt Fisch & Feinkost ist der erfahrene Händler für Fische und Meeresfrüchte aller Art in München und Umgebung. Ob Wildfang oder Aquakultur, Süßwasserfisch aus der Region oder Exoten vom anderen Ende der Welt – das Geschäft an der Aidenbachstraße bietet alles, was das Herz des Fischliebhabers begehrt. Restaurants & Bars · Victor's Residenz-Hotel Schloss Berg. Die Geschichte des Stanishof in Germering reicht zurück bis in das 19. Jahrhundert.
Umgeben von Natur lädt Sie unser Hotel herzlich ein, sich ausgiebig wohlzufühlen und eine angenehme Zeit zu verbringen. Ob Einzelzimmer, Doppelzimmer oder Suite – Unsere Zimmer in klassischem Stil kombiniert mit modernem Komfort begrüßen sowohl Privat- als auch Geschäftsgäste. Entdecken Sie unsere Zimmervarianten und finden Sie Ihr Wunschzimmer.
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Sprücheportal > Sonstiges > Anzeigentexte Sie sucht Ihn, Er sucht Sie, Sie sucht Sie und Er sucht ihn.
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