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Einmal wenden 7) Mit dem restlichen Teig weiter so verfahren und die ausgebackenen Pfannkuchen im Ofen bei ca. 50° C warmhalten. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp - die Pfannkuchen empfehle ich für Babys ab dem 11. Monat, da sie keinen Zucker enthalten und außerdem der ganzen Familie schmecken - man kann das Mehl auch selber aus Dinkelkörnen mahlen. Dazu die Körner vor dem ersten Schritt 1 Min / Stufe 10 in den "Mixtopf geschlossen" geben - ich habe die Pfannkuchen etwas dicker gebraten, daher bekomme ich bei der Teigmenge nur 4 Pfannkuchen raus. Die Menge kann man ja auch noch variieren - besonders lecker schmecken die Pfannkuchen mit Marmelade oder für die kleinen mit Fruchtsoße. Ich habe den Pfannkuchen mit Fruchtmark Apfel mit Mango von Al***ura bestrichen. Sehr lecker - wer es lieber herzhaft mag, kann die Pfannkuchen auch mit Spinat oder Frischkäse mit Kräutern bestreichen Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
Ofenpfannkuchen gehörten zu den Gerichten, die schon seit langem auf meiner Muss-ich-unbedingt-ausprobieren-Liste standen. Wann immer es bei uns Pfannkuchen gab, fand ich es nämlich irgendwie lästig, als einzige an der Pfanne zu stehen, während alle anderen schon aßen. Die Pfannkuchen erst zu braten und auf einen Schlag zu servieren, fand ich auch nicht so prickelnd. Warum also nicht den ganzen Teig auf einmal im Ofen zubereiten? Als Mega-Ofenpfannkuchen 🙂 Ofenpfannkuchen – Die Zutaten Für 3 – 4 Portionen Utensilien: Feuerfeste Form oder Backblech, meine Form hat einen Durchmesser von 38 cm. 2 Eier 30 g weiche Butter, zzgl. etwas zum Fetten von Form oder Blech 25 g Zucker 1 Prise Salz 250 g Dinkelmehl Type 630 600 g Milch, 1, 5% Fett Zucker/Puderzucker zum Bestäuben Ofenpfannkuchen – Die Zubereitung Ofenpfannkuchen mit dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein Eine ofenfeste Form oder ein Backblech einfetten, den Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten in den Mixtopf und 20 Sek.
| Stufe 4 vermengen. In die gefettete Form geben und 20 – 25 Min. im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze backen. Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Puderzucker/Zucker bestreuen, noch warm servieren. Nährwerte pro Portion bei 4 Portionen: 389 KCAL | 14, 8 G E | 10. 3 G F | 56, 8 G KH Tipps: Wie alle anderen Pfannkuchen auch, schmeckt der Variante aus dem Backofen super mit Apfelmus oder Marmelade, mein Sohn liebt ihn auch mit Roter Grütze. Eine tolle Variante ist ein Ofenpfannkuchen mit Äpfeln. Sie werden vor dem Backen einfach in Scheiben auf den Teig gegeben. Du liebst Pfannkuchen? Dann schau dir auch unbedingt unseren großen Ratgeber rund um das Thema an. Perfekt für Pinterest: Ofenpfannkuchen mit dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein
Diese Pfannkuchen essen wir süß mit Kokosblütenzucker oder Reissirup. Das sind Zuckerarten, die vom Körper anders, besser, abgebaut werden und gesünder sind, als Haushaltszucker. Reissirup schmeckt genauso wie Honig und diesen gibt es in der Drogerie oder im Reformhaus in der Tube zu kaufen. Lecker schmecken die Pfannkuchen aber auch mit Schinken, Pilzen und Käse als deftige Variante. Je nachdem, was man für gute oder schlechte Esser Zuhause hat, hat man hier 3-4 Portionen, also für die ganze Familie. Guten Appetit, ihr werdet den Mehlunterschied nicht schmecken. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.