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Wenn ihr nun mehr Lust auf vegetarische, gesunde Frühlingsgerichte bekommen habt, dann probiert doch mein Spargelrisotto oder die Gnocchi mit gebratenem Spargel, Bärlauch und Kirschtomaten. Tarte mit Spinat und Ricotta # Personen: 4 Vorb. : 15 min Zuber. : 25 min Total: 40 min Schwierigkeitsgrad: einfach Zutaten Mürbteig 250 g Mehl 125 g Topfen 125 g Butter Zimmertemperatur 1 Ei Salz Butter für die Form Belag 350 g Bio Baby-Blattspinat 1 EL Butter 250 g Ricotta 4 Knoblauchzehen Muskatnuss 1 Ei Salz Pfeffer 50 g Parmesan, frisch gerieben So geht's... # 1 Für den Mürbteig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. Dann für 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Der Teig kann ruhig länger im Kühlschrank bleiben (kann auch schon am Vortag gemacht werden). # 2 Den Ofen auf 180° Heißluft vorheizen. # 3 Den Baby-Blattspinat gut waschen und trocken schleudern. Tarte mit Spinat und Ricotta | Rezept. Den Knoblauch schälen. # 4 Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Blattspinat zugeben.
Die wird aus Olivenöl, Honig, Zitronenabrieb und Rosmarin (und natürlich Salz und Pfeffer) angerührt und macht diese Tarte zu einem echten Geschmackserlebnis. Ich mag ja lieber alles warm und frisch aus dem Ofen. Mein Sohn aber hat ein Stück, das übrig geblieben war, am nächsten Tag kalt gegessen und fand sie auch so ziemlich lecker… Lust auf Tomate? Hier habe ich noch ein paar Vorschläge… Knusprige Pfannenpizza mit Käse und Tomaten Tortano miit mediterraner Füllung Rustikales Wurzelbrot mit getrockneten Tomaten Focaccia mit Tomaten und Mozzarella Olivenbrot mit getrockneten Tomaten Käse Tomaten Muffins Ob frisch oder getrocknet, Tomaten sind einfach etwas Feines! Zubereitungszeit 30 min Wartezeit Backzeit 40 min ZUTATEN Mürbeteig 250 g Mehl Typ 550 125 g Butter 40 g Parmesan 1 Prise Salz 2 EL Wasser Belag 500 g Ricotta 2 Eier 30 g getrocknete Tomaten 1 Rosmarinzweig 300 g kleine Tomaten in verschiedenen Farben Vinaigrette 1 Rosmarienzweig Abrieb einer halben Bio-Zitrone 3 EL Honig 2 EL Olivenöl Außerdem Salz, Pfeffer ZUBEREITUNG Den Parmesan fein reiben und mit den anderen Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten.
Den Ricottabelag auf den leicht vor gebackenen Kuchenboden gießen, glatt streichen. Die Zitronen – Tarte wieder in den auf 180 ° C vor geheizten Backofen, auf der unteren Leiste stehend einschieben und mit Ober/Unterhitze in weiteren ca. 35 Minuten fertig backen. Die Tarte aus der Backröhre nehmen und auf einem Kuchengitter stehend ganz auskühlen lassen. Für die Zitronengarnitur: Die übrige Zitrone mit einem scharfen Messer in so dünne Scheiben wie möglich schneiden. Die Zitronenkerne herausfischen und entsorgen. Zucker mit Wasser zunächst 2 Minuten bei großer Hitze zu einem noch dünnflüssigen Zuckersirup einkochen. Den Topf zur Seite ziehen. Zitronenlikör (Limoncello) gekauft oder nach Rezept Limoncello - Zitronenlikör mit 19% oder 24% Alkoholgehalt selbst gemacht mit einem EL abgemessen zum Zuckersirup hinzu gießen, rasch unterrühren. Die Zitronenscheiben in die Flüssigkeit einlegen und unter ständiger Aufsicht solange offen einkochen lassen bis die Zitronenscheiben etwas weich geworden und die Flüssigkeit sirupartig bis auf etwa 3 – 4 EL Zitronensirup eingekocht sind.
Er hat den Fachanwaltslehrgang Arbeitsrecht als Nachweis der besonderen theoretischen Kenntnisse bei der Verleihung des Titels "Fachanwalt für Arbeitsrecht" erfolgreich abgeschlossen. LLR Legerlotz Laschet Rechtsanwälte | Köln Neustadt/Nord. Thomas Lubig berät sowohl Unternehmen als auch Arbeitnehmer sowie Betriebsräte umfassend in sämtlichen Bereichen des individuellen und kollektiven Arbeitsrechts. Thomas Lubig ist Mitglied im Kölner sowie im Deutschen Anwaltverein. Wenn Thomas Lubig nicht arbeitet, ist er häufig auf oder neben dem Fußballplatz anzutreffen. Im Übrigen verfolgt er neueste Serien auf "Netflix" oder trifft sich mit Freunden oder seiner Familie.
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