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Verantwortlich für den Inhalt der Webseite Thomas Hidding Christiane Hidding Firma Feinkostfleischerei Hidding GmbH & Firmensitz: Feinkostfleischerei Hidding GmbH & Feldbauerschaft 26 48356 Nordwalde Kontaktdaten Tel. : 02573/958990 Fax. : 02573/9589920 eMail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! Vertretungsberechtigter: Feinkostfleischerei Hidding GmbH & Sitz: Nordwalde / Amtsgericht Steinfurt: HRA 5645 Persönlich haftende Gesellschafterin Hidding Verwaltungsgesellschaft mbH Sitz: Nordwalde / Amtsgericht Steinfurt HRB 8072 Geschäftsführer Thomas Hidding, Christiane Hidding, Andrea Runge Ust-ID-Nummer DE815022196 Aufsichtsbehörde Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt Kreisverwaltung Steinfurt Tecklenburger Str. 10 48565 Steinfurt Kammer Handw erkskammer Kreishandwerkerschaft Steinfurt-Warendorf Laugestrasse 51 48431 Rheine Miglied der Fleischerinnung Steinfurt Eintrag in der Handwerksrolle Amtsgericht Steinfurt HRA 5654 Gesetzliche Berufsbezeichnung für Thomas Hidding, Christiane Hidding, Andrea Runge Fleischermeister/in (Verliehen in der Bundesrepublik Deutschland) Berufrechliche Regelungen: Handwerksordnung in der Fassung der Bekanntmachung vom 24.
Und genau das macht den Familienbetrieb aus. Hier gibt es keine industrielle Produktion, da würde sich allen Inhabern wortwörtlich der Magen umdrehen. Es wird nach eigenen, alten Rezepturen gearbeitet, außerdem wird der Einsatz von Zusatzstoffen auf ein Minimum reduziert. Und vor allem reagiere man auf Kundenwünsche: So gibt es zum Beispiel Produkte, bei denen auf Glutamat, Laktose und alle anderen deklatrationspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe gänzlich verzichtet wird. Die Ladentheke samt kritischer Nachfragen und individueller Wünsche sei daher eine der größten Innovationsquellen für den Betrieb. Jeder Produktionsschritt erfolgt innerhalb der Firma und somit im Münsterland, beschäftigt werden ausschließlich eigene, gelernte Kräfte. Dies sei besonders bei der Schlachtung sehr wichtig, sagt Thomas Hidding. Denn für die elektrische Betäubung der Tiere und das Abstechen brauchen die Mitarbeiter eine Sachkundebescheinigung. Hidding weiß die hohen Auflagen und turnusmäßigen Prüfungen auch der Geräte zu schätzen.
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