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Köstliche Weihnachtsplätzchen gehören einfach zu jeder Advents- und Weihnachtszeit dazu. Selbstgebacken in der eigenen Weihnachtsbäckerei schmecken sie natürlich am besten. Mit diesem tollen Rezept können Sie zusammen mit Ihrer Familie kinderleicht leckere, kalorienarme Weihnachtsplätzchen backen. Verzichten Sie dafür auf den gewöhnlichen Haushaltszucker und nehmen Sie einfach Stevia zum Backen. Der alternative Süßstoff wird als Stevia Granulat zu den anderen Zutaten gegeben und vermengt. Beim Verzieren der Plätzchen haben Sie freie Hand. Ob mit Schokoladenüberzug, bunten Streuseln oder Puderzucker- Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt und dank dem Insulin-neutralem Stevia dürfen auch Diabetiker von diesen Weihnachtsplätzchen nach Herzenslust naschen! Dank der Süße aus Stevia sparen Sie etwa 80 g Zucker ein. Step 1 Schlagen Sie als Erstes die Eier schaumig. Butterplätzchen mit stevia leaf. Geben Sie dann die Milch (alternativ: das Wasser) und das Stevia Granulat dazu und verrühren Sie alles. Fügen Sie nun noch die weiche Butter, den Vanillezucker, die geriebene Orangenschale und den Orangensaft hinzu und vermengen Sie erneut alle Zutaten miteinander.
Wir empfehlen beim Backen ohne Zucker eigens dafür ausgelegte Rezepte zu verwenden oder die Ersatzstoffe lediglich beizumischen. Hier ist etwas Erfahrung und Experimentierfreude erforderlich, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Als Austauschsüße, die vom Volumen her zuckerähnlicher ist, bietet sich ansonsten Erythrit an. Informieren Sie sich außerdem über den neuen Backtrend Clean Baking und erfahren Sie Wissenswertes über natürliches Aroma. Besser beimischen als komplett mit Stevia backen Unsere Rezepte für das Backen mit Stevia enthalten für einen ausgewogenen Geschmack meist ein weiteres Süßungsmittel, zum Beispiel Agavendicksaft, und die übrigen Zutaten sind so bemessen, dass die Teige eine fluffige Konsistenz erhalten. SteviaRezepte.org – Stevia Rezepte kostenlos & online. Für Volumen sorgen Mehl und Kokosraspeln. Im Rezept für die köstlichen Schoko-Bananen-Muffins kommt eine Stevia-Rohrohrzucker-Mischung zum Einsatz. Brot und Brötchen mit Stevia Da mit Stevia gebackene Teige generell etwas fester werden, eignet sich der Zuckerersatzstoff auch gut für süße Brötchen oder Brote.
Diese Glasur darf nur auf sehr kalte Kuchen. Alle Glasuren schmecken besser, wenn Sie außerdem Zitronenschale oder Zitronenöl zufügen. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
Bewahren Sie den Teig für 1 Stunde im Gefrierschrank auf. Rollen Sie den gekühlten Teig aus und schneiden Sie ihn in Scheiben. Die Kekse im vorgeheizten Backofen backen. Perfekt runde Zuckerfreie Butter weihnachtplätzchen mit schönen Rändern Die Plätzchen werden weich. Etwas abkühlen lassen und dann auf ein Kühlgitter legen. Lassen Sie die Kekse vor dem Servieren vollständig abkühlen. Sie können dem Teig die Form geben, wie Sie möchten. Dieses Low Carb Zuckerfreie Butterplätzchen Rezept ist auf beide Arten lecker. Tipps und Tricks für zuckerfreie Butterplätzchen Rezept Es ist zwar unglaublich einfach, diese glutenfreien Weihnachtsplätzchen herzustellen, aber es gibt ein paar Dinge zu beachten, wenn man sie so gut wie möglich haben möchte! Wenn Sie eine Paleo-Diät einhalten, dann ersetzen Sie Erythrit mit Stevia und Vanilleextrakt mit Vanilleschoten. VIDEO: Plätzchen mit Stevia backen - so gelingen Weihnachtsplätzchen. Dieses Zuckerfreie Butterplätzchen Rezept ist Keto, Paleo und glutenfrei. Verwenden Sie einen Handmixer, um Butter und Süßstoff miteinander zu vermischen.
Weihnachtsplätzchen mit Stevia und Mandeln Für Weihnachtsplätzchen mit Stevia benötigen Sie außer fünf Teelöffeln Stevia-Granulat, 60 Gramm Weizen-Vollkornmehl, ein Ei, 120 Gramm Mandelmus, je 20 Gramm gemahlene Mandeln und Agavendicksaft, drei bis vier Tropfen Bittermandelöl, einen Esslöffel Rum, ein Eiweiß zum Bestreichen und einige Mandelblättchen zum Verzieren. Los geht's: Verrühren Sie zunächst Stevia mit Mandelmus, Agavendicksaft, Bittermandelöl und Rum, mischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl mit den Mandeln und geben Sie die Mischung anschließend zum Teig. Weihnachtsplätzchen – SteviaRezepte.org. Nun noch das Ei zufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Jetzt braucht dieser eine Abkühlung: daher für etwa eineinhalb Stunden in den Kühlschrank legen. Anschließend Teig ausrollen, ausstechen und die Plätzchen auf Backpapier legen. Bestreichen Sie die Kekse mit etwas Eiweiß, dekorieren Sie sie mit den Mandelblättchen und ab geht's in die Röhre – für sieben bis acht Minuten bei 200 Grad. Lassen Sie es sich schmecken!