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Hier das Rezept: Rezept für Apfel-Pflaumenmarmelade Zutaten: 750g süsse Äpfel (gewogen nach dem Schälen und Entkernen) 750g süsse Pflaumen (gewogen nach dem Entkernen) 500g Diamant Gelierzucker 3:1 etwas gemahlener Zimt Zubereitung: Die Äpfel nach dem Schälen und Entkernen in nicht zu große Würfel schneiden. Pflaumen säubern, halbieren, entkernen und grob würfeln. Apfel- und Pflaumenstücke mit dem Gelierzucker 3:1 in einen großen Topf geben und mischen. Ca. 10 Minuten stehen lassen und noch einmal gut durchmischen. Marmelade : Pflaumenmarmelade - Rezept mit Bild - kochbar.de. Den Herd dann auf hohe Temperatur stellen und das ganze unter Rühren zum Kochen bringen. 3-4 Minuten kochen lassen und dann die Gelierprobe machen. Den Topf vom Herd ziehen und die Marmelade mit dem Pürierstab glatt pürieren. Aber vorsichtig sein bitte, die Mixtur ist sehr heiß. Etwas Zimt unterrühren und alles in saubere Twist-off Gläser füllen. Die Glasränder eventuell säubern (ich schaffe es immer, zu kleckern) und abkühlen lassen. Dann an einem dunklen, kühlen Ort lagern und bei Bedarf mit leckerem Brot oder Brötchen genießen.
Die Konfitüre wird laut Definition eigentlich nur aus Zitrusfrüchten hergestellt. Daran halten wir uns zwar nicht, aber wir mischen den Pflaumen und der Vanille noch Zitronensäure bei. Fertig ist diese leckere Pflaumenkonfitüre. Zum Rezept: Pflaumenkonfitüre Sauerkirsch-Pflaumen-Mandel-Konfitüre © Thomas Neckermann Die klassische Pflaumenmarmelade verwandelt sich dank Sauerkirschen und Mandeln in eine köstliche Konfitüre. Das schmeckt auf dem Sonntagsbrötchen besonders lecker. Pflaumenmarmelade mit einem Hauch von Zimt - Rezept mit Bild - kochbar.de. Zum Rezept: Sauerkirsch-Pflaumen-Mandel-Konfitüre Noch mehr Rezepte mit Pflaumen und Zwetschgen Natürlich gibt es bei uns auch noch viele andere leckere Dinge, die ihr mit Pflaumen und Zwetschgen anstellen könnt. Wir backen zum Beispiel einen Pflaumenkuchen und einen Zwetschgenkuchen, zaubern ein aromatisches Pflaumenmus und genießen ein klassisches Pflaumenkompott, das schmeckt wie früher bei Mutti. Natürlich könnt ihr auch ganz leicht Pflaumen einkochen oder Pflaumen einfrieren und sie das ganze Jahr über genießen.
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Allgemein, Brot, Eingemachtes, Fruchtiges, Frühstücken, Kinder, Küchengeschenke, Picknick, Sommer, Sonntagssüß, Stulle of the week 10. August 2018 Hier mein dritter und letzter Blogbeitrag mit Rezept zum Thema den Sommer im Glas einfangen. Nach meiner Erdbeer-Prosecco Marmelade und dem fix gerührten Lemon Curd ohne Ei und ohne Kochen hier heute saisonal perfekt passend eine Pflaumenmarmelade und zwar mit Apfel. Apfel liebt Pflaume nämlich, falls Ihr das in den Klatschblättern beim Frisör oder Zahnarzt noch nicht mitbekommen haben solltet. Hot new Couple alert! Auf jeden Fall wohnen die beiden jetzt schon zusammen und die liebe Calligrapheuse Jeannette Mokosch hat ihnen bereits ein Klingelschild gemalt, wie Ihr seht. Pflaumenmarmelade mit gelierzucker 3 1 7. Während meine beiden Aufstriche zuvor mit Diamant Gelierzucker 1:1 bzw. Gelierzauber zubereitet wurden, verwende ich hier den Diamant Gelierzucker mit Verhältnis 3:1. Das heißt: es wird bei der Herstellung gewichtsmässig drei mal so viel Obst wie Zucker verwendet. Der Fruchtanteil ist höher, der Zuckeranteil geringer für konzentrierteren Fruchtgeschmack.