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Eine rustikales Hähnchengericht, dass gut gewürzt und kross gebacken ist. Wer gerne knabbern möchte, kann statt Hähnchenbrüste auch Hähnchenschenkel nehmen. Dazu einen schnellen leckeren grünen Salat darreichen. Zubereitung Die Hähnchenbrüste quer einschneiden. Die Gewürze mit dem Sonnenblumenöl vermischen und die Hähnchenbrüste einreiben. Die Kartoffeln und Zwiebeln schälen und vierteln. Die Zwiebel in einem großen Topf mit Öl anbraten. Kartoffeln zugeben und die Hähnchenbrüste drauflegen. Hähncheneintopf mit kokosmilch chefkoch. Mit lauwarmem Wasser aufgießen und köcheln lassen. Auf die Flüssigkeit achten. Backofen auf 200°C vorheizen. Den Topfinhalt in eine ofenfeste Form geben und knusprig ausbacken. Hähncheneintopf mit Kartoffeln und Zwiebeln Zutaten 10 Hähnchenbrüste oder Hähnchenschenkel 10 mittelgroße Kartoffeln 6 mittelgroße Zwiebeln 3 EL Tomatenmark 3 EL Paprikamark 1 EL Chilikörner 1 EL milden Paprikapulver 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 EL Kurkuma 3-4 EL Sonnenblumenöl 4 Gläser lauwarmes Wasser + 1 EL extra
Schält die Süßkartoffeln und Möhren und würfelt beides. Quinoa gründlich abwaschen. Chili entkernen, waschen und fein würfeln. Schält Zwiebel, Knoblauch und Ingwer – auch die werden fein gewürfelt und dann mit Chili in 1 EL Öl angeschwitzt. Gebt Quinoa, Süßkartoffeln und Möhren dazu und rührt das Currypulver unter. Gebt Gemüsebrühe und Kokosmilch dazu und lasst den Eintopf circa 15 Minuten zugedeckt köcheln. Hackepeters Gemüsetopf - Kochen Gut | kochengut.de. Zum Schluss kommen die Kichererbsen und Hähnchenwürfel dazu. Schmeckt den Eintopf mit Salz und Pfeffer ab und serviert ihn mit gehacktem Koriander. Nährwerte: Pro Portion circa 627 kcal, 15 g Fett, 64 g Kohlenhydrate, 52 g Eiweiß Zubereitungszeit: circa 40 Minuten Von Julia | 2021-12-20T14:50:18+01:00 01. 02. 2017 | Kategorien: Für Genießer | Tags: comfort food, Eintopf, eiweißreich, Geflügel, Geflügeleintopf, Geflügeleiweiß, Geflügelgenuss, Genuss, Hähnchen, Hähncheneintopf, Hülsenfrüchte, Kichererbsen, quinoa, Slow Carb, Superfood, Süßkartoffeln | Kommentare deaktiviert für Mild, modern, Monats- liebling: Hähncheneintopf
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Zubereitung: Die Zwiebel schälen, die Karotte und den Sellerie putzen und schälen. Das Gemüse in 7 bis 8 mm große Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Das Ghee in einem Topf erhitzen und die Gemüsewürfel mit dem Ingwer darin andünsten. Mit Kurkuma und Garam Masala würzen. Die Brühe und die Kokosmilch hinzufügen und erhitzen. Die Speisestärke mit wenig kaltem Wasser glatt rühren. Die Suppe aufkochen lassen und die Speisestärke hineinrühren. Das Gemüse in der Suppe etwa 10 Minuten weich garen. Hähncheneintopf mit kokosmilch rezepte. Nach 7 bis 8 Minuten die Linsen dazugeben und mitgaren. Inzwischen die Tomaten kreuzweise einritzen, überbrühen, kalt abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Die Tomatenkerne mit dem Stabmixer pürieren und durch ein Sieb streichen, dabei den Saft auffangen. Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in 1 1 ⁄ 2 bis 2 cm große Würfel schneiden. Die Fleischwürfel und den Tomatenkernsaft nach 10 Minuten in die Suppe rühren und knapp unter dem Siedepunkt etwa 4 Minuten gar ziehen lassen.
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Exotisches Sommergulasch - Kochen Gut | Arbeitszeit ca 30 Minuten Erste Schritte Schritt 1 Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, in einen großen Topf geben und in etwas Öl andünsten. 1 EL Tomatenmark und Zwiebeln dazugeben und ein wenig schmoren lassen. Puten- oder Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden, hinzugeben und anbraten. Ananas in kleine Würfel schneiden und in den Topf geben. Mit einem Schuss Weißwein ablöschen. Hähncheneintopf mit kokosmilch kochen. Schritt 2 Die in kleine Würfel geschnittene Paprika, die Brühe, das Ajvar, die passierten Tomaten, die Kokosmilch und 3 EL Tomatenmark und die Gewürze dazugeben und alles ca. 1 Stunde bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dabei hin und wieder umrühren. Zum Schluss nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Schritt 3 Der Gulasch schmeckt als Suppe bzw. eigenständige Mahlzeit, aber auch sehr gut zu Nudeln (z. B. Spirelli oder Spätzle), Reis, Kartoffeln, Gnocchi oder Klößen. Schritt 4 Tipp: Schritt 5 Wer es noch exotischer mag, kann Madras Curry nehmen, etwas mehr Ananas und Kokosmilch oder auch etwas gehacktes Zitronengras.