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Zutaten Die Zwiebel, die Möhren und den Knoblauch schälen, die Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und die Möhren in Würfel schneiden. Die Tomaten waschen, putzen und würfeln. Das Hackfleisch in einem heißen Topf im Öl krümelig brauten braten. Das Gemüse zugeben und einige Minuten mitbraten. Das Tomatenmark kurz mitbraten und mit dem Wein ablöschen. Die Brühe und die Tomaten untermischen und etwa 20 Minuten dicklich einkochen lassen. Lasagne "Neapel" mit Zucchini Rezept | maggi.de. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine Lasagneform mit Butter auspinseln und mit einer Schicht Nudeln auslegen. Hackfleisch darauf verteilen, mit Nudeln belegen und auf diese Weise alle Zutaten einschichten. Die letzte Schicht mit Crème double bestreichen, leicht pfeffern und mit dem Käse bestreuen. Im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Lasagne-Rezepte
Zunächst die Zutaten für das Gemüsefüllung vorbereiten. Dazu die Karotten schälen, in schmale Streifen schneiden. Die Zucchini waschen und ebenfalls in Streifen oder Würfel schneiden. Den Lauch putzen, waschen, in Ringe schneiden. Die Champignons mit einem Tuch abreiben und in Scheiben schneiden. Butter oder Öl in einer tiefen Pfanne (oder der Wokpfanne) erwärmen und die Champignons darin ringsum anbraten. Die Champignons herausholen und zur Seite stellen Erneut in die gleiche Pfanne Öl geben und die Zucchini, Karotten und Lauch unter häufigem Wenden ca. Lasagne mit mahren . 2 Minuten anbraten. Die zur Seite gestellten Champignons sowie die Knoblauchzehe, die getrockneten Kräuter, Salz und Pfeffer hinzu geben. Den gesamten Inhalt der gestückelten Tomaten mit Tomatensaft (Pizzatomatendose) mit in die Pfanne geben und alles noch einmal gut durch erhitzen und einige Min. kochen lassen. Zuletzt einen EL Tomatenmark unterrühren und die Pfanne zur Seite stellen. Für die Béchamelsoße die Butter in einem Topf schmelzen lassen, unter Rühren das Mehl mit einem Rührlöffel einrühren.
Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. Die Auflaufform mit der Gemüselasagne auf die mittlere Einschubleiste des Backofens einschieben und ca. 30 - 35 Minuten backen, bis die Oberseite eine schöne goldgelbe Kruste bekommt. Die Gemüselasagne aus dem Backofen holen und noch gut 5 - 8 Minuten ruhen lassen, erst dann in Portionen schneiden. Zur Gemüselasagne serviert man eine große Schüssel gemischten grünen Salat mit einer etwas süßsauren Essigmarinade und einer Spur zerdrückter Knoblauchzehe. Tipp: Wer gerne Paprika isst kann diese in diesem Rezept als weitere Zutat zum Gemüse hinzufügen. Einfach eine rote Paprika gut waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit den anderen Gemüse Zutaten in der Pfanne anbraten. Nährwertangaben: Eine Portion Gemüselasagne hat insgesamt ca. Möhren Lasagne Rezepte - kochbar.de. 700 kcal und ca. 30 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: