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zurück zum Kochbuch Low Carb Dinner Durchschnitt: 5 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Grilltomaten mit Käsefüllung - Ob low carb oder mit Brot: Immer superlecker! Die verschiedenen Käsesorten machen die Grilltomaten besonders herzhaft und unschlagbar lecker! Grilltomaten mit käse sahne. Der Käse punktet zudem mit einer ordentlichen Portion Calcium für starke Knochen und gesunde Zähne. Auch Vitamin A ist im Käse enthalten: Das Vitamin schützt die Körperzellen vor Schädigungen und stärkt die Sehkraft. Je nachdem, ob Sie die Grilltomaten mit Käsefüllung low carb genießen wollen, können Sie sie entweder mit oder ohne Brot servieren. Die Grilltomaten funktionieren sowohl als leichtes Abendessen, als auch als leckere Grillbeilage auf dem Buffet.
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Die Tomaten waschen und jeweils einen Deckel abschneiden. Die Tomaten aushöhlen. Den Mozzarella abtropfen lassen, klein würfeln und mit dem Ziegenfrischkäse vermischen. Den Rosmarin abwaschen, trocken schütteln und die Nadeln abzupfen. Mit dem Parmesan unter die Käsemischung mengen und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. Die Käsecreme in die Tomaten füllen. 2. Tomaten auf den Grill setzen und nach Belieben die Deckel daneben legen. Grilltomaten mit käse – oder doch. Etwa 10 Minuten (je nach Hitze länger oder kürzer) bei geschlossenem Deckel grillen, bis die Tomaten leicht weich sind und der Käse geschmolzen ist. Vom Grill nehmen, die Deckel auflegen und mit etwas Öl beträufelt servieren.
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Es wird griechisch mit Feta, italienisch mit Mozzarella. Aber auch mit Gouda oder Emmentaler ist es interessant.
Zubereitung Zwiebeln schälen in feine Ringe schneiden und in einer Grill-Pfanne goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken Tomaten in Viertel schneiden, mit Salz und Pfeffer bestreuen und in den Zwiebeln ebenfalls rustikal braten Rindermedaillons von beiden Seiten salzen und Pfeffern Rindermedaillons in einer Pfanne von beiden Seiten scharf anbraten, dann etwa 5 Minuten ziehen lassen. Grilltomaten mit kate winslet. Zwiebeln und die Tomaten Portionsweise mit dem Emmentaler Käse bestreuen und im Mikro oder dem Salamander überbacken Schnittlauch klein schneiden Tipp: Ich persönlich mag die Rinderfilet Medaillons zart rosa gebraten. Anrichten: Die Rinderfiletmedaillons auf Teller verteilen, die überbackenen Tomaten dazugeben, mit Schnittlauch garnieren und mit Beilagen servieren.