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Dadurch wird die Bildung schwefelhaltiger Verbindungen gehemmt. Auch wenn längst nicht alle Detailfragen geklärt sind: Eine große Portion Erdbeeren als Dessert oder vor dem Spargel-Menü kann nicht schaden. Wie gut, dass Erdbeeren fast zur gleichen Zeit Saison haben wie Spargel. Spargel-Urin: Geruch kein Symptom für Krankheiten Der unangenehme Geruch im Urin nach dem Spargelessen ist übrigens harmlos und kein Symptom für Krankheiten. Ganz im Gegenteil: Spargel ist gesund und enthält viele Ballaststoffe, Vitamine, Kalzium und Eisen. Er ist ein gutes Mittel bei Verstopfung und wirkt sich positiv auf Herz und Kreislauf aus. Barrierefreiheit im ÖPNV: Darum hapert es im Landkreis Leer mit der Umsetzung. Wem die Spargelsaison zu kurz ist, der kann sie ganz einfach verlängern. Beim Einfrieren von Spargel sollte man allerdings einen weit verbreiteten Fehler nicht machen. Schalen, Stücke und Stängel von Spargel und anderen Gemüsesorten sollte man nicht wegwerfen. Aus ihnen lässt sich leckere Brühe herstellen. (mit dpa) Rubriklistenbild: © Martin Schutt/dpa-Zentralbild/dpa/Archivbild
Endlich wieder Erdbeerzeit! Leckere Erdbeeren sind der beste Beweis dafür, dass der Sommer bei uns einzieht. Stammen die Früchte aus dem eigenen Garten, schmecken sie besonders aromatisch. Erdbeeren gedeihen gesund und setzen viele Früchte an bei einer speziellen Pflege. Welche Sorte soll es sein? Die Entscheidung für eigene Erdbeersorten ist eine ganz individuelle. Erdbeeren im angebote für hotels. Nicht unbedingt müssen diejenigen Varianten mit den größten Früchten die allerbesten sein. Gerade die ganz kleinen Walderdbeeren sind im Hinblick auf den Geschmack von kaum einer anderen Sorte zu übertrumpfen. Doch das Pflücken ist mühsam und hat man die kleinen Früchte endlich geputzt, bleibt in der Schale zum Sattessen nicht viel übrig. Zum Naschen und für Nachtische sind Walderdbeeren ideal. Doch wer Torten belegen und Konfitüre zubereiten möchte, wählt vielleicht andere Sorten. Eine der bekanntesten ist " Mieze Schindler *". Sie weist ein ähnliches Aroma wie die Walderdbeere auf, entwickelt aber kompaktere Früchte. Allerdings benötigt sie passende Partner zum Befruchten.
Dabei entstehen schwefelhaltige Verbindungen, die über den Urin ausgeschieden werden. Allerdings geschieht das nicht bei jedem Menschen, denn nach BZfE-Angaben vefügt nur jeder Zweite über dieses Enzym. Wer es nicht hat, hat auch nicht mit Spargel-Urin zu kämpfen. Vollständig von der Wissenschaft geklärt, ist das Phänomen allerdings nicht. So gibt es auch die Theorie, dass einige Menschen einfach weniger empfindlich sind, wenn es um den Geruch ihres eigenen Urins geht. Erdbeeren im angebot. Dies ist auf eine Mutation im Gen eines Geruchsrezeptors zurückzuführen. Die Menschen leiden an einer spezifischen Anosmie, also einem selektiven Nicht-Riechen. Spargel-Urin: Geruch lässt sich durch Essen von Erdbeeren abmildern Es gibt neue Hinweise darauf, dass man nach dem Genuss von Spargel aktiv gegen den Urin-Geruch vorgehen kann. Er lässt sich laut einer norwegischen Studie abmildern – und zwar auf die erdenklich angenehmste Art und Weise: durch den Verzehr von Erdbeeren, wie berichtet. Der Grund für die geruchsdämmende Wirkung ist eine chemische Reaktion zwischen sekundären Pflanzenstoffen der Erdbeeren und Proteinfragmenten des Spargels.
Rot, süß und lecker gehören Erdbeeren zum Frühjahr wie die Baumblüte und das erste Eis am Stiel. Clery, Aprika, Allegro, Sibilla oder Rendezvous – nur ein paar der klangvollen Namen, nach denen ganz Deutschland verrückt ist. Und das ist wenig verwunderlich, denn hier geht es um Erdbeeren. Obwohl Erdbeeren nicht gleich Erdbeeren sind, denn es gibt viele Sorten, frühe ebenso wie späte. Sie unterscheiden sich im Hinblick auf Geschmack, Farbe, Festigkeit des Fruchtfleisches aber auch Reifezeit und Inhaltsstoffe. Für Erdbeer-Liebhaber spielt das aber meist keine große Rolle. Hauptsache die Beeren sind süß, saftig und voller Aroma! Denn genauso lieben die Deutschen ihre Erdbeeren. Mehr als 252. BVEO: Zeit zum Naschen | Gabot.de. 000 Tonnen Erdbeeren haben sie im vergangenen Jahr verspeist – über 3 kg pro Kopf. * Dabei greifen sie besonders gern zu Früchten aus heimischer Erzeugung. Die sind besonders aromatisch, weil sie bis zum Schluss an der Pflanze reifen können und nach dem Pflücken keine langen Transportwege zurücklegen müssen.