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Bei der Wahl der richtigen Obstsorte orientiere ich mich an der jeweiligen Saison. Erdbeeren, Himbeeren und Rhabarber gehören zu den ersten Früchten für diese leckeren und saftigen Obstkuchen. Dann folgen Johannisbeeren, Aprikosen und Pfirsiche. Den Schluss bilden die Herbstfrüchte, Zwetschgen und Äpfel. Saftiger Kürbiskuchen, ein Muss für die herbstliche Kaffeetafel Zutaten für eine Form 25x38 cm: 4 Eier 380 g Zucker, wer mag auch kann auch gerne braunen Zucker verwenden 200 ml neutrales Öl, Sonnenblumen- oder Rapsöl 180 g Haselnüsse 500 g Hokaidokürbis 400 g Mehl 1 Päckchen Backpulver + 1 TL Zimt nach Geschmack Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Den Kürbis waschen, entkernen, in kleine Würfel schneiden und fein raspeln. Eier und Zucker schaumig rühren. Den Ofen schon auf 180 Grad O/U Hitze vorheizen. Die Haselnüsse nicht zu fein mahlen. Kürbis nuss kuchen mit. Nun das Öl und die Nüsse unter die Eiermasse rühren. Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit dem geraspelten Kürbis unterrühren. Die Form fetten und mit Mehl ausstäuben.
Ggf. mit Haselnussblättchen oder nach Wunsch verzieren. Guten Appetit!
1. Kürbisfleisch (vorher geschält und entkernt) in einen Küchenmaschine grob raspeln. (Kann man auch per Hand mit einer Reibe machen, ist aber anstrengender. ) 2. Eier trennen, Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Eigelb mit Zucker, Vanillezucker und Öl schaumig schlagen. 3. Kürbisraspeln unterrühren. 4. Mehl, Nüsse, Hanf, Zimt und Salz mischen und ebenfalls unterrühren. 5. Anschließend vorsichtig den Eischnee unterrühren. 6. Eine Ringform (oder eine große Kastenform) fetten und den Teig hineinfüllen. 7. Kürbis nuss kuchen auctions. Im auf 180°C vorgeheiztem Backofen ca. 50-60 Minuten backen. 8. Anschließend einige Minuten in der Form abkühlen lassen, dann herausnehmen. 9. Den vollständig erkalteten Kuchen mit etwas Puderzucker bestäuben.
Heute möchte ich Euch einen sehr leckeren Kuchen im Glas vorstellen, der mit vielen gesunden Zutaten daherkommt und auch noch glutenfrei ist. Eine der gesunden Zutaten ist die Walnuss. Walnüsse sind ein richtiges Superfood und Punkten nicht nur mit ihrem feinen Geschmack, sondern beinhalten eine Vielzahl von gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen. Neben einer großen Menge an Antioxidantien, welche freie Radikale im Körper bekämpfen, enthält die Walnuss von allen Nüssen den höchsten Gehalt an Omega-3-Fettsäuren. Diese Fettsäure muss über die Nahrung aufgenommen werden, um wichtige Funktionen im Körper aufrechtzuerhalten, unter anderem halten sie das Herz und die Gefäße fit und bringen das Gehirn in Schwung. Walnüsse sind eine Cholesterinbremse. Zahlreiche Studien belegen dies. Kürbis Nuss Kuchen Rezepte | Chefkoch. Regelmäßiges Knabbern – 50 Gramm täglich- senkt den Cholesterinspiegel. Meine Leserinnen wird es freuen, keine Chance für Falten! Reichlich Vitamin E macht Walnüsse zur perfekten Anti-Aging-Nascherei. Aber warum nur für uns Frauen?
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