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Zutaten Für 10 Portionen 3 Brötchen (vom Vortag) 1 Bund Lauchzwiebeln 2 Knoblauchzehen rote Paprikas 400 Gramm Feta 100 Peperonis (mild evtl. ) schwarze Oliven (in Ringe geschnitten) 1. 3 Kilogramm Hackfleisch (gemischt, am besten Bio) 5 Eier EL Senf (scharf) Salz Pfeffer (frisch gemahlen) Fett für die Form Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Brötchen in Wasser etwa 5 Minuten einweichen, dann gut mit den Händen ausdrücken und fein zerpflücken. Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Die Lauchzwiebeln putzen, abspülen und in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch abziehen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Rezepte mit Bild - Marions Kochbuch. Paprika vierteln und die weißen Kerne und Trennwände entfernen. Paprika abspülen und fein würfeln. Den Feta fein zerbröckeln. Einige Paprika- und Feta-Stücke als Deko beiseite legen. Eventuell die Peperoni abtropfen lassen und zusammen mit den Oliven grob hacken. Peperoni, Oliven, Paprika, Feta, Brötchen, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Hackfleisch und Eier mit den Knethaken des Handrührers zu einem Teig verkneten und mit Senf, Salz und Pfeffer würzen.
normal 4, 68/5 (23) Nudelreis - Griechischer Auflauf 15 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Rührei-Muffins im Baconmantel Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Vegane Frühlingsrollen Guten Morgen-Kuchen Maultaschen mit Pesto
Dieses unkomplizierte Rezept lässt sich auch für viele Gäste zubereiten, ohne bedeutend mehr Arbeit zu machen. Rezeptinfos Portionsgröße Zutaten für 4-6 Personen Zubereitung Die Brotscheiben in eine Schüssel legen. Mit lauwarmem Wasser begießen und darin weich werden lassen. Inzwischen die Zwiebel und den Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Die Kräuter abbrausen und trockenschütteln. Thymianblättchen abstreifen, Petersilienblätter abzupfen und fein hacken. Zitrone heiß waschen, die Schale dünn (ohne das Weiße! ) abschneiden und auch ganz fein schneiden. Die Fenchelsamen und die Pfefferkörner im Mörser so fein wie möglich zerstoßen. Jetzt den Backofen auf 180 Grad vorheizen (erst später einschalten: Umluft 160 Grad). Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und mit Oliven und Kapern fein schneiden. Hackbraten mit oliver stone. Mit Zwiebel, Knoblauch, Zitronenschale, Kräutern und Gewürzmischung in eine Schüssel füllen. Hackfleisch dazugeben, die Eier in die Schüssel aufschlagen. Die Brotscheiben gut ausdrücken, in Stücke zupfen und auch in die Schüssel geben.
Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Zwei Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Brötchen ausdrücken. Hack, Brötchen, Eier, Zwiebel- und Knoblauchwürfel gut verkneten. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Schafskäse würfeln. Käse und Oliven unter das Hack kneten. 2. Aus der Hackmasse einen ovalen Braten formen und in eine flache Auflaufform oder eine kalt ausgespülte Fettpfanne des Backofens legen. Speckscheiben dicht an dicht auf dem Braten verteilen. Hackbraten im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C, Gasherd: Stufe 3) ca. 45 Minuten braten. 3. Für die Soße restliche Zwiebel schälen und würfeln. Chili längs einritzen, entkernen, waschen und hacken. Zusammen im heißen Öl kurz anbraten. Dosentomaten mit Saft zufügen und im offenen Topf ca. 30 Minuten einkochen lassen. Oreganoblättchen von den Stielen zupfen und zufügen. Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Hackbraten mit oliven videos. Braten mit der Tomatensoße anrichten. Dazu schmeckt Baguette oder Reis.