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Zutaten Die Zitrone abbrausen, trocken tupfen, die Schale in feinen Zesten abziehen und den Saft auspressen. Den Lachs abbrausen, trocken tupfen und klein würfeln. Den Spinat abbrausen, verlesen und abtropfen lassen. Die Butter mit dem Mehl in einem heißen Topf hell anschwitzen. Lachsauflauf mit spinat und sahne und. Mit dem Fond, der Sahne und Wein ablöschen und einige Minuten leicht sämig köcheln lassen. Den Lachs mit dem Spinat, Kapern, Petersilie und Zitronenzesten zur Sauce geben und einige Minuten bei milder Hitze gar ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und z. B. mit Pasta servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Ein tolles Familienessen – Nudelauflauf mit Lachs und Spinat. Neben der klassischen Nudelauflauf mit Hackfleisch oder Hähnchenfleisch ist die Lachs-Spinat-Auflauf am leckersten! Dieses Gericht lässt sich mit frischen und gesunden Zutaten schnell zubereitet. Was bei der köstlichen Nudelauflauf auf keine Fall fehlen darf ist die cremige Sahne. Dafür habe ich eine fettreduzierte Sorte ausgewählt und es schmeckt herrlich! Lachsauflauf mit spinat und sahne 2. Ich hoffe mein Nudelauflauf mit Lachs und Spinat Rezept schmeckt Euch und meine Tipps helfen Euch weiter. Lasst es Euch schmecken. Asli 300 g Nudel 3 Lachsfilet 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehe EL Rapsöl 250 Spinat 10 Cherrytomaten Tomatenmark Zitrone davon Saft Packung Creme Legere 100 ml Wasser 2-3 Handvoll geriebene Käse Gouda Salz und Pfeffer In einer Pfanne 1 EL Rapsöl erhitzen. Lachsfilet würfeln und in der Pfanne mit Zwiebel und Knoblauch braten. Tomaten halbieren und in die Pfanne geben. Zitronensaft und Tomatenmark auch hinzufügen. Spinat gründlich waschen und mit Wasser und Creme Legere in die Pfanne geben.