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4. Tortellini ins siedende Salzwasser geben und ca. 4 Min. al dente garen (das Wasser darf dabei nicht sprudelnd kochen). 5. Etwa 100 ml Kochwasser abschöpfen und Tortellini in ein Sieb abgießen. Ofentomaten, 1 EL Balsamico und das abgeschöpfte Nudelwasser zur Soße geben, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und einmal aufkochen. Anschließend die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. 6. Tortellini zur Soße geben, ca. 1 Min. erwärmen und auf Tellern anrichten. Mozzarella-Basilikum-Mischung darauf verteilen, nach Belieben mit Pfeffer würzen und servieren. Guten Appetit! Tortelloni Tomate und Mozzarella - Giovanni Rana. Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]] kcal µg g
Teigwaren 47%: Weich weizen mehl, Eier 30%, Hart weizen grieß. Hergestellt in einem Werk, das auch Schalenfrüchte, Fische, Krebstiere, Weichtiere, Sojabohnen und Sellerie verwendet. Allergene: siehe Zutaten in Fettschrift. Nährwertdeklaration pro 100g Brennwerte 1081 kJ / 257 kcal davon gesättigte Fettsäuren 3. 4g Tipps für die perfekte Pasta Viel frisches Wasser in einem großen Topf aufkochen lassen. Eine Priese Salz und vorsichtig die Pasta hinzufügen. Manchmal kann frische Pasta etwas zusammenkleben. Tortellini mit mozzarella und tomates. Falls das passiert, nicht auseinanderziehen – die Pasta trennt sich beim Kochen von selbst. 2 Minuten kochen, nicht länger, dann gründlich abtropfen lassen. Die wunderbaren Geschmacksrichtungen wie in Italien genießen: In geschmolzener Butter oder extra nativem Olivenöl schwenken und mit frisch geriebenem Käse oder der Lieblingssauce servieren. Das könnte Ihnen auch gefallen
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