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Nach unserem kulinarisch eher enttäuschenden Mallorcaurlaub, "muss" ich hin und wieder einfach mal spanisch kochen. Inzwischen hatte auch dieses kleine Kochbuch den Weg zu mir nach Hause gefunden: Koch-Bar & Ess-Bar Spanien für Zuhause! TAPAS Parragon Vergangene Woche Freitag hatte ich dann Lust auf ein paar Tapas und überlegte, was ich denn wohl im Haus hätte: Tomaten, Kartoffeln, Black Tiger-Garnelen, Pimientos de Padrón und Chorizo, dazu die "üblichen" Gewürze und Honig. Daraus wurden Patatas bravas (vorne), Bratpaprika (2. von vorne), Dicke Bohnen mit Chorizo (Mitte) und Garnelen mit Honig und Chili gebraten (2. von hinten). Kleine Köstlichkeiten für Zwei - Köln - Tapas für Zwei | MYDAYS. Dazu gab es einen leckeren Tempranillo. Zum Nachtisch hatte ich noch einen Mallorquinischen Mandelkuchen (ganz hinten) gebacken. Und ganz unbeabsichtigt habe ich da sogar noch einen Beitrag für den 5. Bloggeburtstag von Obers trifft Sahne gekocht. Zutaten für Patatas bravas (1 Tapa-Schälchen) *): 2 – 3 EL Olivenöl 1 Schalotte, feingehackt 1 Knoblauchzehe, in Scheiben 1 EL Weißwein 3 Strauchtomaten, geschält und gehackt Chiliflocken aus der Mühle etwas Weißweinessig nach Geschmack 0, 5 TL Paprika de la Vera (geräuchertes Paprikapulver) Salz 3 große Kartoffel, in der Schale vorgekocht und grob gewürfelt Zubereitung: Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Schalotte bei mittlerer Hitze unter Rühren glasig dünsten, den Knoblauch zufügen und weiter rühren.
Viele sagen, dass sie diesen Tag nicht brauchen und nicht die Geschenke- & Blumenmafia unterstützen möchte. He, alles gut, wenn du die Liebe zu deinem Mädel und deinem Kerle immer auf dem Schirm hast und nicht die Liebe eines Menschen als selbstverständlich erachtest. Für Liebe muss man jeden Tag kämpfen und arbeiten. Das klingt härter, als es ist. Liebe sollte natürlich keine harte Arbeit oder ein Kampf sein. Das ist mir klar, aber zeigt jeden Tag eurem Schatz, wie lieb ihr ihn habt. Der Tapas-Abend für Zwei Wenn ihr nicht ganz so versiert im Thema Kochen seid, es einfach sein muss und ihr auch nicht ewig in der Küche stehen wollt, dann sind diese spanischen Vorspeisen genau das richtige. Tapas für zwei tour. Durch raffinierte Würzungen und die Vielfalt der verschiedenen Tapas sieht der Tisch dann auch etwas opulenter und schwieriger aus, als es eigentlich ist. Keine Sorge – ich führe euch Schritt für Schritt durch die Leckereien. Natürlich könnt ihr euch auch als Hilfe mein Video zu den einzelnen Gerichten anschauen.
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