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Pikantes asiatisches Rindfleisch mit Gemüse | Hüftsteak in wundervoller Marinade - YouTube
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 4 EL geschälter Sesam Honig Austernsoße Teriyaki Soße 6 Reisessig Sake-Wein 8 Sesamöl Salz Pfeffer 2 Knoblauchzehe 1 rote Chilischote Rumpsteaks (à ca. 150 g) Möhren (à ca. 100 g) Salatgurke je 1/2 Beet rote Daikon- und grüne Shiso-Kresse 1/4 Bund Koriander ca. 16 Holzspieße Zubereitung 50 Minuten leicht 1. Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. Honig, Austernsoße, Teriyaki, Reisessig und Wein glatt rühren. Öl tröpfchenweise unter Rühren zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Ca. 8 Esslöffel der Marinade als Salatdressing kalt stellen. Knoblauch schälen und zerdrücken. Rindfleisch asiatisch marinieren. Chili waschen, putzen und grob hacken. Knoblauch und Chili zur übrigen Marinade geben. Fleisch waschen und in Streifen schneiden (ca. 4 Streifen pro Steak). 3. Auf Spieße stecken und in der Marinade ca. 30 Minuten marinieren. Inzwischen Möhren schälen, waschen. Gurke putzen und waschen. Möhren und Gurke in feine Streifen schneiden oder hobeln.