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Drucken Ein bisschen, Zucker, dann ein wenig Mehl, Eier und Butter? Ganz viel Hunger auf Kuchen:-)? Dann habt ihr sicher Interesse an meinem neuen Rezept: Streuselkuchen mit Puddingfüllung und Mandarinen. Zutaten: Boden: 400 g Mehl 1 Pck. Backpulver 150 g Zucker 160 g Butter/ Margarine 1 Ei Etwas Mehl zum Ausrollen Füllung: 2 Packungen Vanille-pudding Pulver zum Kochen 1 l Milch 1 Dose Mandarinen oder anderes Obst Streusel: 100 g Mehl 60 g Zucker 1 Pck. Vanille-zucker 75 g weiche Butter Puderzucker Zubereitung: Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen und eine Springform mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten für den Boden in eine Schüssel geben und mit einem Knethaken zuerst auf niedrigster dann auf der höchsten Stufe verkneten. Anschließend auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig ausrollen und auf den Boden der Springform verteilen. Danach einen ca. 4 cm hohen Rand formen und ebenfalls in die Springform geben. Mit einer Gabel ein paar Mal in den Boden stechen und diesen für 5 Minuten in den Ofen stellen.
Den Teig glatt streichen und den Pudding darüber verteilen. Schritt 4 Für die Streusel vermengst du Butter, Zucker, Mehl und Salz mit den Händen, bis eine bröselige Masse entsteht. Die Streusel mit den Händen auf der Puddingschicht verteilen. Im Anschluss wandert der Blechkuchen für ca. 35 Minuten in den Backofen. Die Streusel sollten dann eine schöne goldbraune Färbung haben. Einfaches Rezept für Rhabarber-Blechkuchen mit Pudding Fruchtige Säure trifft auf süßen, cremigen Pudding: Unser Rhabarber-Blechkuchen lässt deine Geschmacksknospen Achterbahn fahren. Im März geht's typischerweise los mit der Rhabarbersaison. Bis Ende Juni hast du dann Zeit, diesen schnellen Rhabarber-Blechkuchen mit Pudding nachzubacken. Je später im Jahr der Rhabarber geerntet wird, desto mehr Oxalsäure enthält er aber – also leg am besten gleich los! Zum Rezept: Schneller Rhabarber-Blechkuchen mit Pudding Die Säure vom Rhabarber ist eine schöne Ergänzung zum süßen Kuchen mit Pudding. So schmeckt der Sommer: Blechkuchen mit Kirschen und Pudding Im Hochsommer werden Sauerkirschen reif und eignen sich perfekt, um zu einem leckeren Kuchen verarbeitet zu werden.
Ein Rezept mit unzähligen Varianten. So wird es nie langweilig auf dem Kaffeetisch. Probieren Sie auch: Backen Sie diesen leckeren Apfelmus-Kuchen mit Vanillepudding – zum Dahinschmelzen. Rezept für Pudding-Streuselkuchen mit Obst nach Wahl Zutaten für 1 Springform (24 cm): Für den Teig: 160 g Mehl 1 Ei 65 g Zucker 65 g Butter 1 Msp. Backpulver etwas Butter für die Form Für die Puddingfüllung: 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille) 500 ml Milch 40 g Zucker Für die Streusel: 100 g Mehl 60 g Butter 50 g Zucker Optional: Obst nach Wahl (z. B. frische Äpfel, Pflaumen, TK-Beeren oder Früchte aus der Dose, z. Mandarinen, Pfirsiche) Auch lecker: Lust auf Apfelmuskuchen? Dieses Rezept ist einfach perfekt zum Backen mit Kindern. Einfaches Rezept: So backen Sie den besten Pudding-Streuselkuchen Vermischen Sie das Mehl, das Ei, den Zucker, die Butter und das Backpulver in einer Schüssel und verkneten Sie alles zu einem Teig. Geben Sie den Teig in eine gefettete Springform und drücken Sie ihn gleichmäßig am Boden flach.
1. Für den Mürbteig alle Zutaten miteinander verkneten und in eine gefettete Springform geben, dabei einen kleinen Rand hochziehen. 2. Den Pudding nach Packungsanleitung kochen, leicht abkühlen lassen, dabei immer wieder umrühren, damit sich keine Haut bildet und dann auf dem Teig verteilen. Nun kann man nach Belieben Obst darauf verteilen...... z. B. Aprikosen, Pfirsiche, Stachelbeeren, Brombeeren, Äpfel - oder wie ich es gemacht habe: selbst eingemachte Zwetschgen........ 3. Für die Streusel alles miteinander verrühren, bis sie krümelig sind und auf dem Obst verteilen. Bei 180° C ca. 40-45 Min. backen.
Vanillezucker 1/2 Pck. Backpulver Für den Pudding 1 l Milch 2 Pck. Vanillepuddingpulver 6 EL Zucker Für die Streusel 350 g Mehl 1 Prise Salz Auf einen Blechkuchen passen viel mehr Streusel als auf einen Kuchen aus der Springform. © Zubereitung Schritt 1 Zuerst bereitest du den Vanillepudding zu. Verrühre dafür das Puddingpulver mit dem Zucker und ca. 150 ml der Milch, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. Den Rest der Milch bringst du in einem Topf zum Kochen. Sobald die Milch kocht, gießt du das angerührte Puddingpulver hinzu und rührst es schnell ein. Unter Rühren ca. 1 Minute köcheln lassen, dann beiseitestellen. Um zu verhindern, dass der Pudding eine Haut bildet, kannst du ihn mit Frischhaltefolie bedecken. Schritt 2 Für den Rührteig die Eier mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Butter schaumig rühren. Anschließend Mehl und Backpulver hinzugeben und noch einmal gut verrühren. Schritt 3 Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 °C) vorheizen. Lege ein Backblech mit Backpapier aus oder fette es großzügig ein und gib deinen Rührteig darauf.
🙂 Die Füllung ist nicht sehr süß. Durch den Mürbeteig und die Streusel kommt genug Süße in den Kuchen. Wer sich allerdings auch im Pudding etwas mehr wünscht, kann ruhig nochmal 20g Zucker hinzufügen. Trotz Puddingpulver habe ich darauf geachtet, dass der Vanillegeschmack nicht zu kurz kommt und eins gewählt, das Bourbon-Vanille enthält. Die typischen Pünktchen der Vanille lassen schon optisch auf tollen und vollmundigen Geschmack schließen! Wenn ihr den Pudding doch lieber selbst kochen möchtet, könnt ihr diesen aus 500ml Milch, 3 Eigelben, 75g Zucker, 15g Speisestärke und einer Vanilleschote zubereiten. Die Pudding-Schmand-Füllung wird auf einem leckeren Mürbeteigboden verteilt. Nach Belieben könnt ihr obendrauf zusätzlich Obst verteilen. Das macht den Kuchen noch frischer und fruchtiger! Das Obst meiner Wahl waren hier Sauerkirschen aus dem Glas! Diese Kombi liebe ich einfach. Natürlich gehen genauso Mandarinen, Aprikosen oder Pfirsiche- frisch oder aus der Dose. Den krönenden Abschluss bilden die Streusel!
Jetzt nachmachen und genießen. Marokkanischer Gemüse-Eintopf Bacon-Twister Kloßauflauf "Thüringer Art" Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Energy Balls mit Erdnussbutter Bacon-Käse-Muffins Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte