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Wasser ausschütten und die Edamame noch 1 Minute auf der heißen Kochplatte ausdampfen. Nun nach Belieben noch mit Fleur de Sel (oder grobem Meersalz) bestreuen. Gut vermischen und servieren. Ich snacke die Edamame total gerne abends vorm Fernseher und liebe es, wenn sie so richtig schön salzig sind. Und für alldiejenigen, die es vielleicht nicht wissen: Man isst die Schale nicht mit, aber luscht die Kerne raus. Gesunde Knabberei: Wie man Edamame zubereitet - Wie man´s macht - Anleitungen für einfach ALLES! | Wie man´s macht - Anleitungen für einfach ALLES!. Quasi wie bei gesalzenen Kürbiskernen. Die Schale isst man zwar nicht mit, aber es macht süchtig die salzige Schale mit dem Mund aufzuknacken 🙂 Ebenfalls sehr lecker ist diese Quinoa-Edamame-Bowl mit Erdnussdressing. Spätestens seit den Sommerrollen habe ich immer Erdnussbutter oder Erdnussmus im Haus. Hier könnt ihr euch natürlich auch kreativ austoben und das Gemüse nach Belieben kombinieren. Sojasprossen, Brokkoli oder Avocado passen sicherlich auch sehr gut. Und so wird´s gemacht: Edamame-Bowl Zutaten (2 Portionen) 100g Quinoa 150g TK-Edamame ohne Schale 1 Möhre 1/4 Gurke 1 Lauchzwiebel Dressing: 50g Erdnussbutter oder Erdnussmus 2 EL Sojasoße 1 TL Olivenöl oder Sesamöl 50ml – 70ml heißes Wasser Zubereitung Zuerst die TK-Edamame auf einen Teller geben und auftauen lassen.
Wer keine Zeit hat, kann die Edamame auch kurz in heißem Wasser blanchieren. Quinoa unter fließendem Wasser waschen und nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser 15 – 20 Minuten kochen. Wieviel Wasser man benötigt und wie lange es dauert, hängt von der Sorte ab. In der Zwischenzeit das Dressing vorbereiten. Erdnussbutter, Sojasoße und Öl cremig rühren und dabei so viel Wasser zufügen, bis das Dressing dünnflüssig genug ist. Möhre schälen und raspeln oder mit dem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden. Gurke in Scheiben schneiden und die Lauchzwiebel in Ringe. Sobald der Quinoa weich ist, zusammen mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel anrichten. Nach Belieben mit Dressing beträufeln, vermischen und genießen. Edamame: Köstliche grüne Sojabohne | iglo. Eure Yvonne Ingredients 100g Quinoa 150g TK-Edamame ohne Schale 1 Möhre 1/4 Gurke 1 Lauchzwiebel Dressing: 50g Erdnussbutter oder Erdnussmus 2 EL Sojasoße 1 TL Olivenöl oder Sesamöl 50ml - 70ml heißes Wasser Instructions 1 Zuerst die TK-Edamame auf einen Teller geben und auftauen lassen.
Edamame werden in Japan typischerweise zum abendlichen Drink serviert. Mittlerweile sind sie auch bei uns als gesunder Snack bekannt. Wir erklären was sie so beliebt macht und geben Tipps zur Zubereitung der grünen Knabberei. Edamame sind eine gesunde Snack-Alternative zu Chips und schmecken gut zu Bier, Foto: Alamy Stock Photo Inhalt Wie schmecken Edamame? Wie gesund sind Edamame? Edamame zubereiten – so geht's Edamame-Dip zubereiten - so geht's Wo kann man Edamame kaufen? Rezepte mit Edamame Edame sind kleine, grüne Sojaschoten, die in gekochtem Zustand gewürzt und in japanischen Kneipen als Snack zu Bier angeboten werden. In der Regel pult man sie mit den Fingern oder dem Mund aus der Hülse. Auch in deutschen Szenelokalen oder Sushi-Restaurants stehen Edamame mittlerweile auf der Speisekarte. Sie sind außerdem eine beliebte Zutat in vegetarischer und veganer Küche und verfeinern Salate, Suppen oder auch Eintöpfe. Wie schmecken Edamame? Die kleinen, grünen Sojabohnen schmecken leicht süßlich, nussig und würzig.
Natürlich kannst du sie auch im Internet bestellen. Übrigens: Das Einfrieren von Edamame hat keinen Nachteil – im Gegenteil. Der schockartige Frost sorgt dafür, dass die wertvollen Nährstoffe in der Bohne enthalten bleiben. Leckere Rezepte für Bohnen-Fans! Appetit auf mehr Wissenswertes? Erfahre jede Menge Tipps und Wissenswertes zu den Themen Kochen, Zubereiten und Lebensmittel. Zum Kochratgeber