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Die Germanen und Kelten haben ihn vor 4000 Jahren bereits angebaut! ABER: Baked Oatmeal hatten die noch nicht. 😉 Kennt ihr Hildegard von Bingen? Sie lebte im 12. Jahrhundert und war Äbtissin sowie Expertin für Heilkunde. Sie empfahl den Verzehr von Hafer, weil er "einen heiteren Geist, reinen und hellen Verstand" bringe. Klingt doch gut. Haferanbau ist auch gut für die Natur. Die Pflanze ist nämlich höchst robust und benötigt daher nur wenig Pflanzenschutzmittel. Hafer ist ein wichtiger Eiweißlieferant. Weil sein Eiweiß dem in unserem Körper ähnelt, kann unser Organismus es sehr effizient verwerten, und das erhöht unsere Leistungsfähigkeit. Ich fühle mich bestätigt: Müsli ist das beste Power-Essen. 🙂 Ich bin strikt gegen Low Carb. Trotzdem ist es interessant, zu wissen, dass 100 Gramm Hafer 58, 7 Gramm Kohlenhydrate enthalten. Der glykämische Index ist niedrig (40), das heißt, dass unser Blutzuckerspiegel durch Hafer nur gering und langsam ansteigt, wodurch wir lange satt bleiben. Aufgrund seiner Nährstoffzusammensetzung kann Hafer einen Beitrag zu unserer Gesundheit leisten.
Baked Oatmeal ist ein super einfacher, kalorienarmer und leckerer Snack, der in Windeseile zubereitet ist. Die Zutaten werden kurz mit einem Löffel verrührt und dann im Ofen gebacken. Eine tolle Frühstücksidee! Dieser Beitrag ging im Januar 2018 das erste Mal online, wurde im Januar 2020 jedoch komplett überarbeitet. Schmeckt natürlich nicht nur zum Frühstück, sondern lässt sich auch super mitnehmen und nach dem Sport genießen oder als Snack auf der Arbeit, in der Uni... Das ist im Baked Oatmeal enthalten Haferflocken (du kannst auch zu Dinkel- oder Multiflocken greifen) Milch (natürlich kannst auch Pflanzen-, wie z. B. Hafermilch nutzen) Apfelmus Salz, Muskat, Zimt und Süßungsmittel nach Geschmack Ganz einfach und übersichtlich, oder? Es ist kein Ei enthalten und somit ist das Rezept sogar vegan, wenn du zu Pflanzenmilch greifst. Hierbei handelt es sich um das Grundrezept für Baked Oatmeal. Es schmeckt so auch schon total lecker, aber es steht dir frei, noch Früchte und/oder Nüsse, Schokolade und andere Gewürze hinzuzufügen.
Baked Oatmeal etwas auskühlen lassen, mit einem scharfen Messer in Rechtecke schneiden. Vor dem Verzehr mit Quark bestreichen und Erdbeeren darauf verteilen. Tipp: Die Rechtecke lassen sich unbestrichen 2–3 Tage in einer Tupperdose im Kühlschrank aufheben. Hat dir dieses Rezept gefallen? Kategorie: Hauptgericht Fit-Faktor: Regeneration (Kohlenhydrate & Eiweiß) Aufwand: Alle Das Rezept für Baked Oatmeal mit Quark und Erdbeeren mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FUN
1. Die Zwetschgen waschen, entsteinen und vierteln 2. Backofen auf 180 Grad vorheizen 3. Die Eier trennen - 80gr. Butter und den Zucker schaumig schlagen dann die Eigelb untermischen 4. Quark und den Hartweizengriess vorsichtig darunter mischen 5. Eiweiss mit Vanillezucker steif schlagen bis die Masse glänzt 6. Zwetschgen und Eiweiss unter die Masse heben 7. Die Auflaufform gut einfetten und die Masse einfüllen. Mit den Semmelbrösel bestreuen und die restlichen 20 gr. Butter (als Flocken) darüber verteilen 8. Tipp: Wer es gerne süss hat, kann anstelle der Semmelbrösel Zucker über den Auflauf streuen dann Caramelisiert der Auflauf
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