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8 Stück. Habe sie aber wieder auf Backpapier ausgewellt und von den Kindern nach Wunsch belegen lassen. Bei dieser Menge war die Angst, dass ich sie nicht richtig auf den Stein bekomme zu gross. Nach etwa 2 Minuten entferne ich das Papier mit Hilfe Holzschiebers. Sobald ich mehr Ruhe habe und im kleinen Rahmen backe, versuche ich es mit viel Mehl, bzw. Gries. Aber was mir auffällt, mein Ofen sieht nach dem Backen aus wie Schwein. Vermutlich von der hohen Temparatur (mein Herd gibt 280 Grad her). Gott sei dank ist mein Herd leicht zu putzen. @Galaxius - ein Pizzastein ist ein Tonstein, der auf den Rost des Herdes gelegt wird. Er muß gut vorgeheizt werden - etwa 30-45 Min. bei höchster Hitze. Die Pizzas schmecken von diesen Steinen besonders knusprig und lt. Familie wie aus der Pizzeria. Die Steine gibt es z. B. Lohnt sich ein Pizzastein wirklich oder ist das nur Trendquatsch? - SZ Magazin. bei Ebay. Meiner hat 15 EUR plus 10 EUR Porto gekostet. Viele Grüße Maria @barnabass: Danke für die Auskunft. Braucht man für jede Pizza eine eigenen Stein? Oder wie geht das mit 8 Pizzen auf einmal?
Pizzateig zu klebrig: Durch Mehl retten Tipp: Klebrigen Teig sollten Sie nicht wegwerfen. Damit lässt es sich backen. Bestreuen Sie die Arbeitsplatte mit reichlich Mehl und arbeiten Sie mit bemehlten Händen, damit der Teig weniger klebrig ist. Wie wärmt man Pizza am besten auf? Der Pizzastein: Wieso Du ihn brauchst - Pizza selber machen. So funktioniert es: Geben Sie Ihre Pizzareste in Stücke geschnitten auf einen Teller und stellen Sie diesen in die Mikrowelle. Stellen Sie nun ein Glas mit klarem Wasser in die Mikrowelle. Erwärmen Sie die Pizzastücke für wenige Minuten bei mittlerer Hitze.
Letzte Aktualisierung: 11. 2022, Bilder von