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Euer Kuchen wird dann eben etwas höher oder niedriger – da wir ihn aber nicht durchbacken müssen, sondern im Kühlschrank erkalten lassen, ist das überhaupt kein Problem! Für den Boden mixt ihr Datteln und Mandeln in einem Zerkleinerer. Torte ohne backen vegan cheese. Die Füllung besteht aus veganem Quark (den ihr in vielen Super- und Biomärkten bekommt), pürierten Brombeeren, frischem Limettensaft und Blatt Agar Agar von RUF, die uns bei diesem Rezept unterstützen (worüber wir uns irre freuen). Agar Agar kennt ihr ja bestimmt schon: ein rein pflanzliches und geschmacksneutrales Geliermittel in Pulverform, das aus Blau- oder Rotalgen gewonnen wird. Es ist eine tolle Alternative zu Gelatine (die aus Tierknochen zubereitet wird). Da die Umrechnung von Blatt-Gelatine zu Agar-Agar-Pulver aber manchmal etwas kompliziert ist, hat RUF jetzt Blatt Agar Agar entwickelt, mit dem ihr wirklich super simpel eure alten Lieblingsrezepte umrechnen könnt: 2 Blatt Agar Agar = 6 Blatt Gelatine. Wir haben für unsere Torte 4 Blätter Agar Agar verwendet und eine wunderbar feste und dennoch cremige Torte erhalten – probiert's aus!
Vegane Regenbogentorte: Rezept für gute Laune Ach so eine bunte Regenbogentorte macht doch einfach gute Laune. Noch mehr natürlich wenn sie vegan ist! Wir haben uns diese vegane Regenbogentorte zu unserem ersten Blog-Geburtstag gegönnt 🙂 Schon ein Jahr findet ihr hier all unsere liebsten Rezepte für Kuchen, Torten, Muffins und Co. Die Zeit ist wirklich schnell vergangen und wir möchten uns an dieser Stelle ganz herzlich bei euch allen für den Support, die vielen lieben Kommentare und eure Vorschläge bedanken. Aber zurück zur Regenbogentorte: Diese wunderbar kräftigen Farben enstehen dank Speisefarben in Gel-Form °. Torte ohne backen vegan youtube. Der Teig wird in 5 gleichgroße Portionen aufgeteilt, eingefärbt und dann gebacken. Solltest du nur eine Backform haben ist hier etwas Geduld gefragt – es lohnt sich aber! Die veganen Zuckerstreusel bekommt ihr in jedem gut sortierten Bioladen. Alternativ kannst du die vegane Regenbogentorte auch mit deinen lieblings Süßigkeiten dekorieren.