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Alternativ kann man Süßkartoffeln auch in einem Wasserglas zum Austrieb anregen. Dazu stellt man die Knollen entsprechend der Wuchsrichtung senkrecht in das Gefäß. Ähnlich wie bei einem Avocadokern kann man zum Stabilisieren auch drei Zahnstocher rund um die Knollenmitte stecken und die Knolle anschließend zu gut einem Drittel in das Gefäß mit Wasser hängen lassen. Sobald die Triebe etwa 20 Zentimeter lang sind, können die Knollen ausgepflanzt werden – oder man verwendet sie, um mehrmals Stecklinge zu schneiden. Wie kann man Süßkartoffeln durch Stecklinge vermehren? Da Süßkartoffeln nicht vor den Eisheiligen, besser erst Anfang Juni, ausgepflanzt werden sollten, empfiehlt sich das Schneiden von Stecklingen frühestens Ende April/Anfang Mai. Süßkartoffeln selber ziehen » So gelingt die Anzucht. Die Austriebe sollten zu dieser Zeit mindestens 15 Zentimeter lang sein. Dabei lassen sich sowohl Kopf- als auch Teilstecklinge verwenden: Sprossen mit Kopf- beziehungsweise Triebspitze bewurzeln meist etwas leichter als Teilstecklinge mit nur einem Blattknoten.
Diese sommergrüne Schlingpflanze erreicht im Alter eine Höhe von 1, 5 m bis 2 m. Bevorzugt durchlässigen, nährstoffreichen Boden in sonniger bis halbschattiger windgeschützter Lage. Ihre unterirdischen Knollen sind essbar. Ipomea Batata: Die Süßkartoffel ist keine Kartoffel sondern eine Wurzel. Sie schmeckt, wie der Name schon sagt, süß und ähnelt einer Karotte. Außerdem ist sie vielseitig verwendbar. Ob gedämpft, gekocht, püriert, gebacken, gebraten oder gegrillt - sie schmeckt einfach phantastisch! Zudem enthält sie so gut wie kein Fett, sondern nur hochwertige Kohlenhydrate. Diese Sorte ist besonders ertragreich, da man von einer Pflanze bis zu 4 kg Süßkartoffeln ernten kann. Verwendung: Süßkartoffeln schmecken in Suppen genauso gut wie zum Sonntagsbraten. Und sogar Pommes können aus ihnen zubereitet werden. Tipp: Süßkartoffeln sind nährstoffreicher, wenn sie mit ihrer Schale gekocht werden. Pflege: Süßkartoffeln mögen es sonnig. Direkte Sonne bedeutet jedoch hohe Verdunstungsraten und eventuell Sonnenbrand auf den Blättern.
Bei 1 Stück kann es sich um ein Ausstellungsstück handeln. Bei Fragen wenden Sie sich gerne direkt an Ihren Dehner Markt.