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100% natürliche Zutaten: Wacholder, weißer Alba-Trüffel, ganze Limette, Pfeffer, Ingwer, Chili. Hauchzarte Scheiben vom weißen Alba-Trüffel machen unseren extravagantesten Gin so einzigartig. Ein Gaumen-Luxus mit feiner Wacholder- und Pfeffernote. Auch PUR ein wahnsinniger Genuss! 42, 5% Vol 59, 00 € 200, 00 € – 118, 00 € / l Lieferzeit: Lieferzeit: 1-3 Werktage Hauchzarte Scheiben vom weißen Alba-Trüffel machen unseren extravagantesten Gin so einzigartig. Auch PUR ein wahnsinniger Genuss! 100% natürliche Zutaten: Wacholder, weißer Alba-Trüffel, ganze Limette, Pfeffer, Ingwer, Chili. Beschreibung Zusätzliche Informationen Beschreibung Absolutes Luxusprodukt, mit weißem Alba Trüffel mazeriert und destilliert, dazu feinster Wacholder, Pfeffer und weitere ausgewählte Botanicals. Weißer alba truffle . Zusätzliche Informationen Gewicht n. v. Flaschengröße 50 ml, 500 ml (inkl. Karton) Tasting notes Geschmack Wacholder Feine Trüffelnote Abgang Kräftige Trüffelnote Best Serve Im Tumbler auf Ice Balls: 4 cl "White Truffle", 200 ml Fever Tree "Indian Tonic Water".
Trüffelarten gibt es viele. Aber nur der botanisch als Tuber magnatum pico bezeichnete Erdpilz ist der echte weiße Trüffel, auch als Alba Trüffel bezeichnet. Er wächts in Symbiose mit bestimmten Baumarten wie Eichen, Pappeln und Haseln und wird nach wie vor wild gesammelt, da eine Kultur nahezu unmöglich ist. Weißer alba truffe.com. Die Fundstellen, die die Trüffelsucher mit ihren Hunden aufsuchen, sind dementsprechend streng gehütete Geheimnisse. Solch eine edle Delikatesse gönnt man sich zu besonderen Anlässen. Damit dies aber auch ein wirklicher Genuss wird, gilt es ein paar Dinge zu beachten: Der hohe Preis verleitet manch einen Scharlatan dazu, andere optisch ähnliche Trüffelarten als echten weißen Trüffel, oft mit ein paar Tropfen Aroma versehen, anzubieten. Zudem entscheidet bei frischem weißen Trüffel nichts so sehr über den Genuss wie absolute Frische. Denn mit jedem Tag, an dem dieser Edelpilz aus der Erde ist, verringert sich sein Aroma. Ein frischer Trüffel sollte fest sein, eine trockene Oberfläche besitzen und betörend duften.
Weiße Trüffel – immer roh, gerne auch kreativ Weiße Trüffeln werden prinzipiell roh verarbeitet. Beim starken Erhitzen würden sie sofort ihr Aroma verlieren. Ideal ist es, sie am Tisch mit einem Trüffelhobel in feinen Scheiben über Speisen nach einfachen Rezepten zu verteilen. Das kann ein Pastagericht sein, ein Rührei mit milder Frühlingszwiebel, ein Risotto oder auch eine piemontesische Fonduta. Trüffel Großhandel | Shop | Frische weiße trüffel Magnatum Große Größe | Bestellung & Versand | Präsente & Gutscheine | Newsletter abonnieren. Zum Schluss ein Dessert-Tipp mit Weißer Trüffel – klingt verrückt, ist aber vorzüglich: Eine große Kugel Vanilleeis am besten mit echter Bourbon-Vanille in einen Glasbecher geben. Das Eis mit einem Teelöffel bestem Olivenöl beträufeln. Olivenöl harmoniert übrigens hervorragend mit Speiseeis. Zur Krönung wird darüber die Weiße Trüffel in hauchdünnen Scheiben gehobelt.
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