actionbrowser.com
Bei den "Gourmand World Cookbook Awards" zum Bestem Kochbuch des Jahres gewählt. Im neusten Kochbuch "Schwarzwälder Tapas 2" präsentieren die beiden Autoren noch mehr pikante Köstlichkeiten ihrer Heimat im Miniformat. Damit gehen die leckeren Tapas bereits in die zweite Runde. Ein Highlight des neuen Buches: Natalie Lumpp, Deutschlands bekannteste Weinsommelière, gibt zu jedem Rezept eine regionale Weinempfehlung. Im Buch finden Sie über 130 kreative Rezepte, von badisch-schwäbischen Klassikern - neu interpretiert, bis zu völlig ausgefallenen Kreationen rund um die Schwarzwälder Küche und deren erstklassigen Zutaten. Verständlich erklärt und problemlos nachzukochen, von einfach bis anspruchsvoll - für jeden ist etwas dabei! Klein, lecker und absolut partytauglich - die Neuen garantieren puren Genuss. Schwarzwälder Tapas 2 - Schwarzwälder Tapas / Schwarzwälder süße Minis. Sie tragen vielversprechende Namen wie: Bibbelesbällchen, Bratwurst-Guzele, Hausmacher Wurstkuchen, Schwarzwaldbecher pikant und Schweinsbauchröschen. Schwarzwälder Tapas 2 gewinnt den Gourmand World Cookbook Awards in der Kategorie "Kochbuch des Jahres"
Sie wohnen in einem Eckhaus am Rande eines Wohngebiets, kurz hinter Bühl bei Baden-Baden. Dort, wo die Hänge des Schwarzwalds sanft anzusteigen beginnen. Im Keller hat Wassmer seine Werkstatt, darüber sein Lampenstudio, und eine Treppe weiter oben liegt die Küche, in der das Paar Rezepte entwickelt. Mehr als 500 davon sind mittlerweile veröffentlicht. Mit Merguez gefüllte Maultaschen zum Beispiel, die in Rotweinsud ziehen. Gutes tapas kochbuch de. Oder ihr "Schwarzwaldbecher pikant": Gläschen mit Schichten aus Kirschtomaten, Frischkäsecreme und Hackfleisch mit Blutwurst. " Schwarzwald Tapas" nennen Scheidel und Wassmer ihre regional geerdeten Fusion-Häppchen, die so gut ankommen, dass ihr Band "Schwarzwald Tapas 2" im Juni in China mit dem Gourmand World Cookbook Award ausgezeichnet wurde, den manche als "Oscar für Kochbücher" bezeichnen. Kann man einen solchen Erfolg planen auf einem völlig übersättigten Markt? Was macht heute überhaupt ein gutes Kochbuch aus? Und was machen die Autodidakten aus Baden besser als andere?
Einen Teil davon nimmt eine ansprechende Abbildung ein, die eine gute Vorstellung von dem Tapas vermittelt. Die Zutaten sind in einem farblich abgesetzten Kasten aufgelistet und leicht zu erfassen. Ebenso sind die Zubereitungsschritte gut strukturiert. Teilweise gibt es ergänzende Fotos zu einzelnen Zubereitungsschritten oder Tipps, die ebenfalls abgesetzt gedruckt sind. Vom Anspruch her sind die Rezepte alle sehr einfach. Insbesondere Dank der detaillierten Zubereitungsanweisungen können diese leicht nachvollzogen werden. Dennoch sind zumindest die von mir bislang getesteten Tapas aus diesem Kochbuch sehr lecker und auch meine Gäste waren begeistert. Dennoch handelt es sich dabei vor allem und Standard-Tapas. Gutes tapas kochbuch vegetarisch. Wirklich ausgefallene Kreationen sucht man leider vergeblich. Die optische Aufmachung ist abgesehen von den Fotos eher schlicht. Das Layout würde ich eher als durchschnittlich beschreiben. Hier merkt man dem Buch leider etwas den geringen Preis an. Eingefasst sind die Seiten in einen festen Einband, der bei Druck leicht nachgibt.
Wir freuen uns über Ihre Nachricht. Portugal 14, 99 € * 32, 99 € *Neuer gebundener Verlagspreis Anatolien 19, 99 € 34, 99 € Gemüse & Co. 9, 99 € 24, 99 € Food & Glas 19, 95 € *Neuer gebundener Verlagspreis
Schwäbisch hab ich halt täglich in "groß" Mitglied seit 27. 10. 2008 10. 153 Beiträge (ø2, 06/Tag) Hi, naja, was Du da auflistest (Datteln im Speckmantel, Champignons, wilde Kartoffeln etc. ) ist ja eher so Tapas-Basissegment... Das ist das Nonplusultra! Das Buch enthält 'ne Menge raffinierter Schweinereien - Tapas können im spanischen Baskenland ja auch leicht mal zu raffinierten Mikro-Gerichten ausarten... VG, turbot Hühnchen in Curry-Sauce ist ja auch eher indisch und weniger spanisch... Wieso also keine Schwarzwälder Tapas? MarPod, Das ist zum Teil schwäbisch aber so raffiniert, ich bin echt begeistert. Gib mal Schwarzwälder Tapas Verena Scheidel & Manuel Wassmer ein. Gutes tapas kochbuch. Da kommt eine Seite, da kannst du einen Blick ins Buch werfen. Gelöschter Benutzer Mitglied seit 01. 2005 17. 806 Beiträge (ø2, 95/Tag) Hallo Hallole, das sieht lecker aus. Nichtdestotrotz finde ich, dass schwarze Schweine nicht das Gleiche sind wie schwarze Wälder und Canapés mit Schwarzwurst. Gruß Peter Mitglied seit 20.