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Sie dürfen auch leicht bräunen, sollen aber nicht zu dunkel werden. Die Riegel halten sich einige Wochen im Kühlschrank. In der Gefriertruhe bleiben sie noch länger frisch. Unterwegs können sie sogar müllfrei in einem selbst gemachten Wachstuch mitgenommen werden. Tipp: Viele weitere energiespendende Rezepte mit Haferflocken findest du in einem eigenen Beitrag. Was Energieriegel beinhalten sollten Wer viel Ausdauersport treibt, braucht eine passende Sportlerernährung. Energieriegel für kinder. Anders als gewöhnliche Müsliriegel (sofern nicht selbst gemacht), die viel raffinierten Zucker enthalten, und proteinreiche Riegel, die dem Muskelaufbau helfen, ist der Ausdauer-Energieriegel dazu gedacht, möglichst viele Kohlenhydrate über einen längeren Zeitraum zu liefern. Denn bei langer körperlicher (wie auch geistiger) Anstrengung werden vor allem Kohlenhydrate verbraucht. Während der Körper über längere Zeit auf Eiweiß- und Fettreserven zurückgreifen kann, braucht er nach etwa einer Stunde Nachschub an Kohlenhydraten, sonst kann es zu Leistungsabfall, Schwächesymptomen und Schwindel kommen.
Vermische die Zutaten gut miteinander – das geht ganz einfach mit einer Gabel oder einem Löffel. Nachdem du den Teig in Form gebracht hast, dürfen die Riegel auch schon in den Ofen. Nach 15 bis 20 Minuten sind sie fertig – wobei du nach 15 Minuten einfach schon mal einen Blick in den Ofen werfen kannst. So gehst du sicher, dass sie nicht zu trocken werden. Tipp: Anstatt Magerquark und Milch kannst du auch deren pflanzliche Alternativen verwenden. Ganz ohne Backen: Haferriegel mit Nüssen und Samen Dieses Rezept, das sich besonders für Naschkatzen eignet, kommt ganz ohne Backen aus. Hier spielt der Honig die Hauptrolle: Hast du ihn erwärmt, vermischst du ihn mit den anderen Zutaten. Energieriegel selber machen: 3 Möglichkeiten - Besser Gesund Leben. Im Kühlschrank festigt sich der Honig wieder, sodass du am Ende einen nussig-süßen Energieriegel erhältst, den du gut in die Hand nehmen und genießen kannst, ohne dir die Zähne an ihm auszubeißen. Zutaten für ca. 5 Riegel: 90 g Haferfocken 40 g Nüsse 1 TL Leinsamen 1 TL Sesam 3 EL Honig, 2 EL Agavendicksaft Zubereitung: Nachdem du den Honig durch Rühren oder in der Mikrowelle erwärmt hast, vermischst du alle Zutaten miteinander.
Nährwertangaben: Kcal (gesamt): 1840 Fett: 167, 9 g Eiweiß: 47, 6 g Kohlenhydrate: 22 g Verhältnis: 2, 4:1 Tipp: ich verzichte auf die Zugabe von Süßungsmitteln. Der Teig ist durch die Kokosraspeln und die Mandeln schon von Natur aus etwas süßlich. Wer mag, kann aber auch noch etwas geschmolzene Schokolade drüber geben. Ich nehme hierfür die Kakaomasse Chips von Dr. Almond, die ich im Wasserbad schmelze und dann mit etwas Low Carb Streusüße (Pudervariante) süße. Energieriegel für kindercare. Das eignet sich aber eher nicht für lange Touren unterwegs, zumindest nicht, wenn man keine Lust auf schokoverschmierte und klebrige Kinderhände und Klamotten hat;-)