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Ich bereite heute einen würzigen Aufstrich zu, der durch Zugabe von gerösteten Zwiebeln und frischem Majoran an Leberwurst erinnert und rein pflanzlich, für die vegane Ernährung geeignet ist. Passt prima auf frisches Brot. Zutaten für ca.
Du möchtest deine Gäste so richtig verwöhnen ohne selbst in der Küche zu stehen? Ich kaufe ein, koche in Deiner Küche und serviere Dir Dein Wunschmenü… und räume auch wieder auf! Ich liefere Dir für jeden Anlass die passenden Speisen und gehe dabei auf alle Deine Wünsche und Vorlieben ein. Kochkurse: Suchst Du eine frische Idee für deine Veranstaltung, z. einem Geburtstag, einem Jungessell-Innenabschied, oder Teamevent? Du möchtest mit Freunden oder Kollegen zusammen kochen und richtig lecker essen? Möchtest Du kochen lernen oder Dein Wissen gezielt erweitern? Ich biete individuelle, thematische Kochkurse für viele Gelegenheiten an und komme dafür zu Dir … … in Deine gewohnte Umgebung, Deine Küche, Deinen Garten oder in Deine Firma. Linsen aufstrich wie leberwurst images. Live cooking – Kochkurse – Catering Ralph Leonhardt Darmstadt // Frankfurt // Rhein-Main Unterstütze das Projekt mit einer Spende, damit die Seite kostenlos und werbefrei bleiben kann! Einfach den Spendenbutton klicken! Über diesen Link kannst du meine Seite aktiv unterstützen für jeden Einkauf erhalte ich eine kleine Provision, die dich keinen Cent kostet!
Ich hoffe sehr, dass ich nun öfter mal wieder einen neuen Aufstrich ausprobieren und das Rezept veröffentlichen kann, denn die Geschmacksvielfalt ist schier grenzenlos… Herstellung: • Zwiebel sehr fein würfeln und in einem kleinen Topf mit dem Öl anschwitzen oder goldbraun braten • Gemüsebrühe zugeben, aufkochen, Grünkern einrühren, vom Herd nehmen, Deckel drauf und ausquellen lassen. (ca. 10-15 Min) • Alle restlichen Zutaten bis auf die Butter/Margarine unterziehen und Masse vollständig abkühlen lassen • Butter oder vegane Margarine unterziehen und sehr würzig mit Salz und Pfeffer abschmecken Kochkurse // Live-Cooking // Catering im Rhein/Main Gebiet – Alles superfrisch und 100% Handarbeit Das Rezept als PDF zum Download befindet sich ganz unten! Grünkernaufstrich á la Leberwurst – vegan, pikant und lecker – ganz einfach selbst gemacht | Ohne Mist. Bitte unterstütze dieses Projekt mit einer Spende!!!!!! Danke! Du kannst die Galerie durch Wischen auf dem Touchscreen oder mit den Pfeiltasten steuern! Hier kannst du die Seite durchsuchen z. B. nach Zutaten oder Gerichten Live-Cooking & Catering: Du möchtest ein romantisches Essen zu zweit, mit der Familie oder ein paar Freunden feiern?
Petersilie und Basilikum waschen, Blätter von den Stielen zupfen und hacken. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Zitrone waschen, Schale abreiben und Saft auspressen. 1/3 der Linsen mit Erbsen, Petersilie, Basilikum, Pinienkernen, Zitronenabrieb- und saft sowie Olivenöl mit einem Stabmixer zu einer cremigen Masse pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dreierlei vegane Linsenaufstriche mit Brot servieren. Nach Belieben mit Kresse, Frühlingszwiebeln, grobem, schwarzen Pfeffer und Meersalz garnieren. Linsen aufstrich wie leberwurst je. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
Infos Zutaten Zubereitung Schlagwörter Kommentare Info 25 Min. Gesamtzeit + Einweichzeit über Nacht leicht für Gramm g kleine braune Linsen Lauchstange in Streifen geschnitten g Sonnenblumenkerne Zweig Rosmarin El Mandelmus Kräutersalz Pfeffer Muskatnuss Distelöl Hefeflocken nach Geschmack Bund Majoran Zitrone Abrieb Apfeldicksaft Linsen über Nacht einweichen. Danach in frischem Wasser zusammen mit dem Lauch garen (ca. 20 Minuten), dann abkühlen lassen und pürieren. Linsenaufstrich selber machen für die deftige vegane Brotzeit. Sonnenblumenkerne leicht rösten und zusammen mit dem abgezupften Rosmarin fein mahlen. Mandelmus mit etwas Wasser glatt rühren. Alle Zutaten mischen. Bei Bedarf Hefeflocken unterrühren (der Aufstrich wird dadurch cremiger). Vegetarisch Vegan Winter Januar Deutschland Aufstriche Registrieren oder einloggen, um zu kommentieren.
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Denn an der Frage, ob diese nun superfein oder doch noch etwas grob sein soll, scheiden sich ja wohl seit Anbeginn der Leberwurstgeschichte die Geister. Wie fein oder grob du deine vegane Leberwurst gerne hast, würde mich und meine Oma dann aber doch interessieren. Linsenaufstrich: 3 vegane Varianten zum selber machen. Schreib' uns gerne einen Kommentar, ich leite deine Vorliebe dann mündlich weiter, online ist sie nämlich leider nicht. Drucken Vorbereitung 20 Minuten Zubereitung 15 Minuten Gesamt 2 Stunden 35 Minuten + Kühlzeit 2 Stunden Linsen zusammen mit dem Lorbeerblatt in 500 ml Wasser aufkochen und etwa 20 Minuten mit Deckel bei niedriger Hitze kochen, bis die Linsen weich sind, aber noch einen leichten Biss haben. Abgießen, Lorbeer entfernen und Linsen gut abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Öl in eine heiße Pfanne geben, Zwiebel und Knoblauch hineingeben, mit 2 TL Salz würzen und 8 Minuten bei mittlerer Hitze und unter häufigem Rühren braten, bis beides leicht Farbe angenommen hat.
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