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Der Tee-Gewürz-Punsch ist ein schneller und einfacher Winter-Drink – mit oder ohne Alkohol! Wie ihr möchtet! Ich habe die Variante mit schwarzem Tee und ohne Alkohol ausprobiert, weil es mir nachmittags (bei ☀️☀️☀️) ein bisschen zu früh für Alkohol war, aber es hat trotzdem fantastisch und weihnachtlich geschmeckt. Wer ganz auf Alkohol verzichten möchte, dem kann ich denn Himbeer Punsch, die Mandarine-Bowle oder einfach einen Ipanema empfehlen. Schatzi hat den Punsch mit Ingwer und Zitrone länger ziehen lassen, dann war er ein bisschen scharf, aber abends war es mit einen Schuss Rum einfach köstlich! Das ursprüngliche Rezept habe ich aus dem Goldenen Weihnachten von GU *, eines meiner Standard-Kochbücher in der Weihnachtszeit. Auch den Asia Punsch und den Egg Nogg habe ich daraus, aber auch viiiieeeeele Kekse und Weihnachts-Rezepte! Der Tee-Gewürz-Punsch ist ein schneller und einfacher Winter-Drink – mit oder ohne Alkohol! Wie ihr möchtet! Ich habe die Variante mit schwarzem Tee und ohne Alkohol ausprobiert.
5 Ingwerscheiben zur Verzierung beiseitestellen. Restlichen Ingwer zum Tee geben. Den Teebeutel nach 10 Minuten entfernen und den Tee mit den Ingwerscheiben abkühlen lassen. 2. Inzwischen die Limette waschen und halbieren. Eine Hälfte auspressen, die restliche Hälfte in feine Scheiben schneiden. 3. Den kalten Tee mit dem Limettensaft, Apfel- oder Traubensaft und Ahornsirup verrühren. Eiswürfel und Limettenscheiben in ein Glas füllen. Mit dem Tee und den Ingwerscheiben auffüllen und mit dem Ingwerspieß verziert servieren. Gleich genießen.
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Den Tee wie gewohnt aufbrühen und 8 Minuten ziehen lassen. Saft einer Zitrone, flüssigen Honig und Apfelsaft dazugeben. Kräftig umrühren. Alles nochmal so lange erhitzen, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat. Fertig!