actionbrowser.com
Tilmans Biere Das Helle 0, 5l Das Tilmans Biere Das Helle war Tilmans erstes Bier in seinem Repertoire. Es ist ein bernsteinfarbenes Lagerbier das mit ausgesuchten regionalen Rohstoffen gebraut, und mit hochwertigen amerikanischen Aromahopfen verfeinert wurde. Das Bier schmeckt würzig süffig wie ein klassisches Münchner Hell, und hat dabei das intensiv hopfig und ausgeprägt fruchtige Aroma eines amerikanischen Pale Ales. Die moderne Interpretation eines traditionellen Bieres. "Ein Großartiges Bier" steht auf der Flasche. Tilmans Biere Das Helle kommt am besten gut gekühlt aus einem Bierglas. Bier-Details Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe Hopfen Chinook, Tettnanger Abfülldatum / MHD -/05. 01. 2022 Über die Brauerei Tilman Ludwig wurde in München geboren. Nach seiner Ausbildung zum Braumeister in Deutschland braute er zwei Jahre in der Schweiz, bevor er nach München zurück kam, sich selbststaändig machte und vortan sein eigenes Bier braute. Bei Tilmans Biere werden nur Rohstoffe von höhster Qualität verwendet und die langen Gär- und Reifezeiten machen die Biere wundervoll rund und ausgewogen.
Getrunken wird das helle Lagerbier übrigens meist im klassischen Becherglas, im sogenannten "Willibecher" – das gilt auch für die hellen Lagerbiere aus Franken. Darum heißt das Helle "Helles" oder das helle Lagerbier "Lager Hell" Seinen Namen hat das Helle zum einen aufgrund seiner hellen, goldgelben Farbe. Vor dem Abfüllen wird das Bier blank gefiltert, so dass es am Ende nicht nur hell, sondern auch klar in der Flasche bzw. im Glas landet. Im Gegensatz zum Pils ist das Helle weniger stark gehopft und schmeckt deshalb auch nur ganz leicht bitter. Zum anderen ist die Bezeichnung helles Lagerbier oder kurz Lager der Herstellung und – wie der Name bereits vermuten lässt - der Lagerung geschuldet. Das Lager hell zählt zu den untergärigen Vollbieren, wird bei niedrigen Temperaturen gebraut und muss kühl gelagert werden. In Franken lagerte man das Goldgelbe früher in Holzfässern in großen kühlen Kellern. Heute sorgt die moderne Kühltechnik dafür, dass das Lager das ganze Jahr über verfügbar ist.
Das Helle von Tilmans Biere ist das erste Bier eines jungen Münchner Braumeisters, der sich der Vielfalt und Kultur von Bier verschrieben hat! Es ist ein bernsteinfarbenes Lagerbier das mit ausgesuchten regionalen Rohstoffen gebraut, und mit hochwertigen amerikanischen Aromahopfen verfeinert wurde. Das Bier schmeckt würzig süffig wie ein klassisches Münchner Hell, und hat dabei das intensiv hopfig und ausgeprägt fruchtige Aroma eines amerikanischen Pale Ales. Sozusagen die moderne Interpretation eines traditionellen Bieres. Geschmack: würzig, hopfig, fruchtig Aroma: intensive Hopfennote, fruchtig, frisch Stammwürze: 12, 3 °P Alkoholgehalt: 5, 1% vol. Malz: Für Das Helle verwende ich ausschließlich helle, dunkle sowie karamellisierte Braumalze aus regionaler Produktion. Gerstenanbaugebiete: Münchner Schotterebene, Chiemgau und Jura-Oberpfalz Hopfen: Tettnanger, Bodensee Region, Baden-Württemberg, D Chinook, Yakima Region, Bundesstaat Washington, USA Brauerei: Das Helle braue ich in der Brauerei Gut Forsting im Landkreis Rosenheim.
Bewertung von Mirco Ein typisch bayrisches Helles, das im schönen Moers in NRW gebraut wird – durchaus spannend. Aber nur, weil ein Bier nicht an seinem vorbestimmten Ort gebraut wird, muss es ja nicht schlecht sein. Und auch die Tatsache, dass es für Trinkgut gebraut wurde, hat zwar irgendwie immer einen "billigen" Beigeschmack – dieser ist aber unbegründet. Schließlich ist Trinkgut einer der bekanntesten Getränkemärkte mit einem der größten Sortimente. Das Bierchen riecht fast nach nichts: mild, zurückhaltend, ganz leicht süßlich. Der Schaum ist völlig in Ordnung, für ein Helles sogar überraschend gut ausgeprägt. Erstaunlich ist der hohe Gehalt an Kohlensäure, den man von einem normalen Hellen in der Form definitiv nicht kennt. Durstlöschfaktor: Volle Punktzahl! Wer oft aufstoßen muss, dem empfehle ich allerdings eher Lagerbiere 😉 Geschmacklich hat von Seiten der Brauer niemand Experimente gewagt: Das Bierchen schmeckt richtig "typisch hell": Sehr süffig und mild, extrem leicht und locker trinkbar – ohne großartige Ecken und Kanten.