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Die laktosefreie Milch bei mittlerer Hitze fast bis zum Siedepunkt erhitzen. Wir senken die Temperatur und nehmen sie vom Herd. Fügen Sie die Vanilleschote und die Zimtstange hinzu. Wir lassen alles 5 Minuten ruhen, das heißt, wir geben die Milch auf. Die aromatisierte Milch muss warm oder kalt sein, wenn wir sie zum Einweichen des French Toasts verwenden. Wir behalten uns vor. Zubereitung von French Toast ohne Laktose Wir wählen einen bequemen Behälter, um das für den French Toast ausgewählte Brot einzutauchen. Wir füllen es mit der kalten und laktosefreien Milch, die wir reserviert haben. Schlagen Sie die Eier, bis sie ein wenig schäumen, und fügen Sie zwei Esslöffel aufgegossene Milch hinzu. Wir schlagen noch einmal und legen auf einen anderen Teller, auf dem der French Toast vor dem Braten bequem eingetaucht werden kann. Wir stellen eine Pfanne mit nativem Olivenöl extra auf und erhitzen sie bei mittlerer Hitze. Während das Öl erhitzt wird, baden wir die Brotscheiben in der aufgegossenen Milch.
Anschließend geben wir die restlichen Zutaten dazu und weichen dann das Brot von beiden Seiten je eine Minute im Teig ein. Währenddessen schmelzen wir die Margarine in der Pfanne und geben etwas Ahornsirup hinzu. Dann wird das Brot bei mittlerer Hitze von beiden Seiten gleichmäßig angebraten. Übrigens ist es nicht schlimm, wenn es in der Pfanne noch nicht ganz knusprig ist – es härtet anschließend noch etwas nach. Anschließend kann das French Toast noch mit etwas Puderzucker und Obst getoppt werden. Guten Appetit! 🙂 Auf Instagram findest du jetzt auch das Rezeptvideo – schau es dir gerne einmal vorher an! French Toast ohne Ei Einfaches Rezept für veganes French Toast ohne Ei oder Milch. REZEPT FÜR: 4 Scheiben 4 Scheiben Brot (ich habe Toastbrot genommen, Brioche geht auch) 65 g Maisstärke 200 ml pflanzliche Milch 5 EL Ahornsirup 1 TL Bourbon-Vanillezucker 1 Prise Salz 1 TL Zimt etwas Kurkuma (optional, für die Farbe) ca. 4 EL pflanzliche Margarine (zum Braten) Als Toppings: ca. 100 g gefrorene Blaubeeren (aufgewärmt) etwas Puderzucker etwas Ahornsirup (optional) Die Maisstärke in eine Schüssel geben.
Wie man French Toast mit Milch ohne Laktose macht. Das Dessertrezept, das ich heute präsentiere, ist das traditionelle des Hauses, das genau so hergestellt wurde, wie meine Mutter es mir als Kind beigebracht hat, mit nur einer Variante, dass Milch laktosefrei ist. Ein perfektes Dessert für alle, die Laktoseintoleranz haben und den ganzen Geschmack des üblichen French Toasts wollen, saftig, fast schneckenartig und mit dem ganzen Geschmack von Ostern. Und an diesen Daten sind der Mahnwacheneintopf, die Kabeljaukrapfen und die Milch-Torrijas die Rezepte, die man ja oder ja probieren muss. In meinem Haus ist der französische Toast, wie in fast allen, ein Recycling-Dessert, und das Brot aus früheren Tagen wurde wiederverwendet. In Galizien wird das galizische Brot gegessen, das etwas dicker ist als das in Madrid übliche. Der beste French Toast sind diejenigen, die erwünscht sind und mit Liebe, mit guter Milch, mit oder ohne Laktose hergestellt werden. Das heutige Rezept mit Galicia Calidade wird mit Unicla-Milch ohne Laktose zubereitet, die den gesamten Geschmack der Milch beibehält, ohne dass diese Süßigkeit wie die traditionelle herauskommt.