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Dann die Quark-Sahne-Creme darüber verteilen. Nun den Kuchen noch für ca. 2 Stunden im Küchschrank fest werden lassen. Zum Schluss mit Pfirsichhälften dekorieren. 1 Dose Pfirsiche Besuch uns auch auf Instagram: 2022 Muddis kochen. All rights reserved.
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Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten. Zubereitung Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Die Eier und den Zitronensaft nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver löffelweise zur Buttermischung geben und kurz unterrühren. Den Teig in die gefettete Springform füllen, glatt streichen und die gehackten Walnüsse auf dem Teig gleichmäßig verteilen. Die Pfirsich-Hälften (bis auf einen) in jeweils 4 Spalten schneiden. Den halben Pfirsich mit der Schnittfläche nach unten in die Mitte setzen und die Spalten strahlenförmig am Rand verteilen. Den Teig im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene ca. 37 Kuchen mit Pfirsich und Quark Rezepte - kochbar.de. 40-45 Minuten backen (Stäbchenprobe machen). Kuchen nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. TIPP Die Pfirsiche müssen gut abgetropft sein, damit sie nicht komplett im Teig versinken. Man kann die Schnittfläche auch mit einem Küchenkrepp leicht abtupfen. Je trockener die Früchte sind, desto weniger tief sinken sie ein.
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