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Mal ehrlich: Über ein neues Paar Socken oder den nächsten selbstgestrickten Pullover von Großmutter freut sich vermutlich kaum ein Bundesbürger. Auf der Wunschliste zu Weihnachten oder zum Geburtstag stehen diese Geschenke vermutlich ganz weit unten. Immer häufiger auf der Wunschliste taucht stattdessen das Geldgeschenk auf. Das ist tausendmal nützlicher, schließlich kann sich der Beschenkte damit das gewünschte Präsent selbst kaufen. Lieblos und unpersönlich muss das Geldgeschenk nicht daherkommen. Wer statt zum Geschenkpapier zur Backform greift, verpackt Scheine und Münzen auf kreative Weise. Gebacken statt verpackt: Geldgeschenke in Kuchen und Pralinen Die Schatzkiste aus dem Ofen Einen leckeren Kuchen können selbst ungeübte Personen in der eigenen Küche herstellen. Alles, was sie dafür benötigen, sind die üblichen Backutensilien und einen Einbaubackofen mit innovativer Technik. Pralinen Aus Kuchen Resten Rezepte | Chefkoch. Die selbstgebackene Schatztruhe wird in einer Kastenform gebacken. Nach dem Backvorgang wird der Kuchen in der Mitte geteilt.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Vanillepuddingpulver und Salz miteinander vermengen. In einer zweiten Schüssel die flüssigen Zutaten (Orangensaft, Öl, Vanilleextrakt, Orangenaroma, Hafer/Nussmilch sowie die geriebene Orangenschale) verrühren. Die flüssigen Zutaten nun nach und nach in die Mehlmischung geben und mit einem Schneebesen oder Handmixer gut mischen bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Pralinen aus kuchenteig live. Den Teig in eine Backform (ich hatte eine eckige, es ist aber völlig egal, was für eine ihr verwendet, weil der Kuchen nach dem Backen ohnehin wieder zerstört wird) geben und für 25 Minuten backen (mit einem Zahnstocher testen ob der Kuchen fertig ist, bevor ihr ihn aus dem Ofen nehmt). Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen lassen. Den Kuchen etwas abkühlen lassen und in eine Schale bröseln. Wer möchte, dass die Kugeln später von innen sehr weich und ohne Stückchen sind kann die obere "Kruste" des Kuchens so verspeisen;) Den Sojajoghurt zu den Bröseln geben und einkneten.
Für den Schoko-Kirsch-Kuchen Zucker, Margarine und Eier schaumig schlagen. Mehl mit Kakao und Natron vermischen. Nach und nach mit der sauren Sahne zur Zucker-Ei-Mischung geben und gut vermischen. Die Kirschen vorsichtig unterheben. Backblech mit Backpapier auslegen und den Schoko-Kirsch-Kuchen etwa 25 bis 30 Minuten backen. Garprobe machen. Wenn kein Teig mehr am Holzstäbchen kleben bleibt, den Teig aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Für den Nuss-Nougat-Kuchen Margarine, Nuss-Nougat, Zucker und Eier schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver vermischen und nach und nach dazu geben. Die Nüsse unterheben und den Nuss-Nougat-Kuchen etwa 25 bis 30 Minuten backen und auskühlen lassen. Aus dem fertigen Kuchenteig den Pferdekopf schnitzen: Da ich den Kuchen füllen wollte, buk ich zwei Blechkuchen und schnitt den Kopf frei Hand aus. Dann legte ich den zweiten Kuchenteig obendrauf. So konnte ich den Umriss des zweiten Kuchenteigs einfach mit dem Messer nachziehen und ausschneiden. Unsere Rezeptidee: Leckere Pralinen aus geretteten Kuchenresten – The Good Food – Liebe auf den zweiten Blick. Doch von vorne mit der Freihandzeichnung: Am besten ist es, wenn du eine Vorlage eines echten Pferdekopfs benutzt.
Übrigens eignen sich auch ganz hervorragend alte Brownies anstatt Kuchen für das Rezept! Brechen Sie die Schokolade in Stücke und schmelzen Sie sie zusammen mit der Sahne und der Butter bei geringer Hitze. Rühren Sie die Mischung fleißig, damit sie nicht anbrennt. Ist alles zu einer homogenen Masse geschmolzen, lassen Sie die Ganache abkühlen. Mischen Sie nun die Kuchenkrümel mit der Ganache. Geben Sie die Schokoladenmischung nach und nach zu und verkneten Sie alles, bis eine Masse entsteht, die leicht formbar ist und nicht auseinander fließt. Formen Sie jetzt Trüffel und lassen Sie diese eine halbe Stunde an einem kühlen Ort fest werden. Schmelzen Sie die Schokolade Ihrer Wahl im Wasserbad, tauchen Sie die Trüffel nach und nach ein und überziehen Sie sie mit Schokolade. Pralinen aus kuchenteig 10. Fest werden lassen und genießen. Varianten: - Nehmen Sie Marmorkuchen - Fügen Sie den Krümeln Nüsse, getrocknete Früchte, gemahlene Mandeln oder Gewürze wie Zimt zu - Rollen Sie die Trüffel in Kokosraspeln oder geraspelter Schokolade - Bei ganz dunklem schokoladigen Kuchen am besten weiße Schokolade nehmen
Nun kommt der meiner Meinung nach schwierigste Part: das Gesicht mit Nase, Stirn und Ganaschen. Beim zweiten Versuch hätte ich das Maul etwas schmaler gemacht. Ab der Stirn also bis zum Anfang der Ganaschen einen großen Bogen schneiden. Nimm das passende Modellierwerkzeug, vielleicht auch wie ich einen Kiwischneider (den habe ich mal geschenkt bekommen; er ist dafür super geeignet). Auch dafür beim Hals anfangen und zwei tiefe Schnitte setzen, jeweils 2 bis 3 Millimeter dick und genauso tief. So sieht es echter aus. Nun das Auge und die Nüstern aushöhlen. Aus dem übrig gebliebenen Kuchenteig (also der vom Schnitzen übrig ist und nicht mehr benötigt wird) einen ovalen Kreis für die Backe des Pferdes schneiden und auf den Pferdekopf setzen. Das rechte Ohr auf den Kopf setzen. Jetzt wird noch ein bisschen modelliert. Pralinen Aus Kuchen Rezepte | Chefkoch. Die Nüstern formte ich mit schwarzem Fondant und legte zwei dünne, lange Rollen (je etwa fünf Zentimeter) um das Nasenloch herum. Ebenso das Auge aus schwarzem Fondant formen.