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Ich finde es weder im Supermarkt noch online. Ich wollte gerne belgische Pommes machen. oder in einem Englischen Supermarkt die haben das normalerweise auch. Herzlich Willkommen - % Die Rinderfett Manufaktur. Rinderfett wirst eher auch nicht finden, habe noch nie bei einem geschlachteten Rind Fett gesehen wo man zum Braten benützen kann. Außerdem ist Fett ein Rohprodukt und muss zu Schmalz weiterverarbeitet werden. Fett lässt sich Räuchern oder in Wasser kochen Schweine Schmalz kannst du bekommen was willst Du mit dem Fett anfangen? weist du wie aus Schweinefett Schmalz wird? Pflanzenfett ist gesünder kein kokos oder Palmin die sind umstritten was die Gesundheit angeht Woher ich das weiß: eigene Erfahrung
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Zum Beispiel können damit wunderbar knusprige Bratkartoffeln zubereitet werden. Tierwohl und Ökologie So wird das Rinderfett produziert: Tierhaltung: Die Tiere der «Silberdistel» werden nach biologisch-dynamischen Prinzipien gehalten. Sie sind die meiste Zeit draussen und fressen Gras im Sommer und Heu im Winter. Ausserdem arbeitet Cäsar Bürgi nach dem sogenannten «Low Stress Stockmanship Prinzip», einer Methode, die wenig Stress für Tier und Mensch verursacht und gleichzeitig aber effizient und sicher ist. Die Tiere werden auf dem Hof getötet und nach der Zerlegung auf dem Schlachthof wiederum auf dem Hof verarbeitet. Produzent*innen: Lena und Cäsar Bürgi bewirtschaften den Landwirtschaftsbetrieb «Silberdistel», welchen sie von Cäsars Eltern übernommen haben und der seit vielen Jahren nach biologischen Richtlinien geführt wird. Auf 30 Hektaren Grasland im Solothurner Jura halten sie Rinder, Schweine, Ziegen und Hühner. Daneben bauen sie auch noch etwas Gemüse an und ernten Obst von Hochstammbäumen.