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3, 75/5 (2) Rindergulasch mit Champignons Ein einfaches, sehr schmackhaftes Rindergulasch mit einer angenehmen Schärfe 30 Min. simpel (0) Gulasch mit Champignons, Gewürzgurken und Paprikaschoten WW-geeignet 30 Min. simpel 4, 18/5 (9) Schweinegulasch mit Paprika und Champignons 40 Min. simpel 4, 22/5 (7) Champignon-Gulasch Leckeres Pilzrezept, ohne Fleisch. Perfekt für die kalte Jahreszeit! 40 Min. normal 4, 33/5 (7) Kesselgulasch mit Champignons ideal für viele Gäste, kann man aber auch gut einfrieren 40 Min. normal 4, 07/5 (12) Veganes Champignon-Gulasch 30 Min. simpel 3, 88/5 (14) vegetarisch 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Ungarisches Schweinegulasch mit Champignons à la Didi 10 Min. normal 3, 75/5 (2) Rinder-Paprika-Champignon-Gulasch à la Didi 50 Min. normal 3, 67/5 (4) Champignon - Gulasch 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Nierengulasch mit Champignons 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Kalbsgulasch mit Champignons und Rosenkohl 30 Min.
Dieses Gulasch mit viel brauner Soße kommt ganz ohne tierische Produkte aus und ist dabei so herzha... Weiterlesen Dieses Gulasch mit viel brauner Soße kommt ganz ohne tierische Produkte aus und ist dabei so herzhaft lecker! Die knusprigen Kartoffelplätzchen mit ihrem zarten Innenleben passen perfekt dazu. Zubereitung: (für 2-3 Personen) Für das Gemüse-Gulasch 250g halbierte Champignons und 1 in Stücke geschnittene rote Spitzpaprika in Öl scharf anbraten. Das Gemüse aus der Pfanne nehmen und im gleichen Bratfett je 2 kleingeschnittene Zwiebeln und Knoblauchzehen schön braun anbraten. 1 Esslöffel Tomatenmark zugeben und kurz mit anschwitzen. Mit 125ml Rotwein und 375ml Gemüsebrühe ablöschen, 1-2 Teelöffel " Ungarisches Feuer ", 1 Teelöffel Agavendicksaft und Salz nach Geschmack zufügen. Die Soße 5 Minuten kochen lassen, anschließend pürieren. Nun das Gemüse, 1 gewürfelte saure Gurke und 100ml Soja-"Sahne" dazu geben und die Soße noch einige Minuten weiter köcheln lassen. Für die Kartoffelplätzchen 500g geschälte Kartoffeln garen und noch heiß zusammen mit 100g Mehl zerstampfen.
Zutaten Das Öl in einem großen Kochtopf erhitzen und das Gulasch darin scharf anbraten, salzen und pfeffern. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen, würfeln und zu dem angebratenen Gulasch geben. Noch mitschmoren lassen bis sie braun werden. Nun mit dem Paprika würzen und mit dem Wasser ablöschen, aufkochen und dann ca. 80 Min. köcheln lassen. Die Champignons putzen, halbieren und in Scheiben schneiden. Noch weitere 10 Min. mit dem Gulasch köcheln lassen. Das Gulasch nochmals abschmecken, die Speisestärke mit dem Wasser anrühren und nach und nach in die Soße rühren bis sie schön sämig ist. Zum Schluss noch die Sahne zugeben. Empfohlene Beilage Hierzu schmecken Spätzle oder Bandnudeln und frischer Salat. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Erdbeermousse-Schoko Törtchen Guten Morgen-Kuchen Maultaschen-Spinat-Auflauf Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Käs - Spätzle - Gratin Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte