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Halligbrot Rezept – Krabbenbrot mit Ei von der Nordsee Du findest auf herzelieb noch mehr Rezepte aus der Küstenküche! Schau dir doch auch mal die errötende Jungfrau, den Matjes mit Hausfrauen-Soße oder den Heringssalat an! Zutaten für das Halligbrot 400 g Krabben (ungepult) 1 Scheibe Schwarzbrot 1 – 2 Teelöffel Butter 2 Prisen Liebe 1 – 2 Eier Zubereitung des Halligbrotes Zunächst die Krabben pulen. Ich weiß, das dauert ein wenig – lohnt sich aber auf jeden Fall! Warum, lest ihr weiter unten bei den Tipps! Die Stulle Schwarzbrot mit Butter bestreichen. Krabbenbrot mit Spiegelei - Deutschland Deine Dörfer - ARD | Das Erste. Wenn du magst kannst du auch noch ein Salatblatt darauf legen. Dann einen ordentlichen Berg Krabben drauf legen. Das Ei einer separaten Pfanne mit einem gehäuften Esslöffel Butter so braten, dass das Eigelb noch flüssig ist. Das gebratene Ei auf die Krabben legen und fertig ist das Halligbrot! Guten Appetit! Dazu gibt es bei uns ein Bier, wenn nicht gearbeitet werden muss. Stell dich darauf ein, dass du nach dem Halligbrot ordentlich Durst haben wirst.
Hier findet ihr noch viele weitere "Butterbrote" – viel Spaß beim Stöbern. LECKER&Co: Speckbrot || Ina Is(s)t: Norddeutsche Krabbenstulle mit Spiegelei und Dill-Gurken || The Apricot Lady: Butter für dein Brot || Küchenlatein: Krustenbrot mit Sauerrahmbutter und Schnittlauch || evchenkocht: Pfälzer Woiknorze mit Rettich-Butter || Lebkuchennest: Süßkartoffelbrot mit Erbsenkräuterbutter und pochiertem Ei || Keksstaub: Ein belegtes Brot mit Schinken…Schinken!
Rezept für 2 Personen 400 g (wenn möglich) fangfrische Krabben 4 Scheiben Vollkornbrot 4 Eier Salz Butter Dill Wie pule ich Krabben? Kopf und Hinterteil der Krabbe werden jeweils zwischen zwei Finger genommen, der Panzer wird in der Mitte geknickt und mit einer Drehbewegung zu beiden Seiten abgezogen. 400 g Nordseegarnelen ergeben etwa 1/3 Krabbenfleisch. Vollkornbrot mit Butter bestreichen und jeweils 2 Scheiben mit Krabbenfleisch belegen. Spiegeleier braten, salzen, pfeffern und auf die Krabben legen. Mit etwas Dill garnieren.